雜貨店的工人已經到了忍無可忍的地步

4月11日，馬薩諸塞州、康涅狄格州和羅德島州的240家Stop & Shop門店的3.1萬多名工人舉行了罷工。工人們以美國食品和商業工人聯合會(United Food and Commercial Workers)為代表，抗議管理層提出的增加醫療保健成本和減少許多兼職工人養老金繳款的建議。Stop & Shop的母公司Ahold Delhaize聲稱，裁員是為了保持競爭力，盡管他們賺了20億美元去年，很少有人相信這種說法。

很明顯，更好的工人條件意味著更好的客戶條件，但底線並不總是明確的。如果你的服務員得了流感，你的用餐體驗將會更糟(即使沒有傳播細菌的風險)。如果你的優步司機已經開了18個小時，因為這是他賺租金的唯一方法，他將是一個更糟糕的司機。但如果你在更大的連鎖雜貨店購物，很可能你可以用最少的員工互動來做到這一點。你的肉是預先包裝好的，你的農產品是堆疊的，有時你的收銀台是自助的。惡劣的工作環境對雜貨店員工的影響則不那麼明顯。

但看看工會和員工抗議的事情，就像埃比尼澤·斯克魯奇的《管理指南》中的一頁。Stop & Shop提議取消法定節假日的保險費，並取消加薪。在沃爾瑪，一名懷孕的員工還得繼續搬重物否則就有被無薪休假的風險。組織組織“Whole Worker”表示，該商店的“從貨架到訂單”庫存管理係統(讓員工跟蹤購買和更換物品的商店內部係統)非常具有懲罰性經常讓員工哭從壓力。

和許多行業的工人一樣，食品雜貨店的工人已經到了崩潰的臨界點。自上世紀90年代以來，工作條件一直在惡化，2008年經濟衰退後，工作條件全麵下降。紐約城市大學勞動與城市研究學院勞動研究主席兼教授斯蒂芬妮·盧斯說:“20世紀90年代對很多行業來說都是一個過渡時期，我們看到了雜貨行業的大量整合。”B從1996年到1999年，有385起雜貨店合並，根據美國農業部的一份報告．大公司開始打壓工會，傳統雜貨商現在不得不與沃爾瑪這樣的大公司爭奪客戶。為了在如此微薄的利潤範圍內維持運營，食品雜貨商通過削減福利和將全職工作轉為兼職工作來削減勞動力成本。

這種轉變導致了很多員工的不滿和組織，尤其是在最近幾年。工會和工會支持的團體，以及其他組織為尊重而團結全美工人工會(Whole Worker)正在對工資和福利不斷減少以及“非自願”兼職工作進行反擊。這似乎是有效的。在為期10天的Stop & Shop罷工期間，這是該公司曆史上最長的罷工下降了75%第一個周末，意味著大多數購物者願意與員工站在一起，犧牲他們的便利購物，加入爭取更好工作條件的鬥爭。

破壞工會的管理層通常認為，這類糾紛是內部問題，除非罷工，否則不會影響顧客的購物方式或對商店的看法。但來自客戶的投訴證明這不是真的。當某些關鍵食品地點令人震驚的是，購物者注意到那些越過糾察線來管理肉類部門的新員工不如正式員工。“這肉不好吃。”一位當地人說日落公園關鍵食品公司的替補工人“他們拖得太久了。”除了人們應該在工作中得到公平的薪酬和良好的待遇這一合理觀點之外，缺乏這些東西會直接影響客戶體驗。

在全食超市，就連顧客都注意到，自從該公司被亞馬遜(Amazon)收購以來，員工的生活質量有所下降，盡管這家商店在勞工維權人士那裏一直名聲不佳。不僅有產品變得更糟但員工們似乎很煩惱，商店也一片混亂。“現在，由於換班人手不足，員工過度勞累，而隨著客戶對產品和服務的滿意度下降，士氣一落百出。”一位客戶寫道消費者事務。“但是，高層有人關心嗎?”全食超市的員工也是試圖成立工會盡管亞馬遜因破壞工會而臭名昭著。

在剝削工人方麵罪大惡極的是沃爾瑪。安東尼婭(化名)在食品雜貨部門工作了10年，在愛荷華州、內布拉斯加州和德克薩斯州的商店工作。2007年，他們支付的薪水比她在其他地方掙的要少，但“那個時候，我沒有其他選擇。我有三個孩子，我必須要拿走我所有的東西。”2014年，她搬到了德克薩斯州，並注意到情況正在惡化。“大多數人，如果他們付了房租，他們就沒錢買雜貨了。如果他們的車出了問題，他們就得向所有人借錢。”

根據安東尼婭的說法，這些條件直接影響了她和她的同事如何工作。她說，在內布拉斯加州的南蘇城，任何時候都至少有三個人在農產品部門工作。但很快，這家商店開始裁員，有時讓她一個人卸貨，她的工資幾乎無法養家糊口。

她說:“我認為，當員工感到不舒服時，他們就不會感到高興，這也會在顧客身上反映出來，因為他們也沒有很好地照顧顧客。”“當你的孩子家裏沒有足夠的食物時，我怎麼能對別人微笑?”當你拖欠房租的時候?”當她終於被邀請參加一個OUR/United For Respect這家組織一直在努力提高沃爾瑪的工資水平，改善育嬰假政策。她說，她感到如釋重負。“這就像，‘哇，我不是唯一一個。我們人數眾多，不僅在這家店，到處都是。’”

盡管雜貨商工會多年來一直在向管理層施壓並舉行罷工，但過去幾個月的最近努力獲得了更多關注，部分原因是政治活動。四位總統候選人對Stop & Shop罷工發表了評論:伊麗莎白·沃倫出現喬·拜登參加了一場集會，並告訴罷工工人，他們是在“為所有新英格蘭人想要的東西而戰——負擔得起的醫療保健，更高的工資，以及得到他們成就的公司的正確對待”;皮特·布蒂蓋格和艾米·克洛布查爾都參加了集會，伯尼·桑德斯也參加了集會與罷工的麥當勞員工一起糾察．(共和黨人似乎在避免在糾察線前拍照。)

四名民主黨候選人選擇與罷工工人站在一起，這證實了公眾對勞工組織的看法，至少在左翼，正在向積極的方向轉變，這是選民心中一個足夠大的問題，政治家們可以對此發表評論。根據盧斯的說法，雜貨商組織的上升是一個更大趨勢的一部分。她說:“我認為有一段時間有很多不開心，很多沮喪。”“但現在我們處在這樣一個時刻……人們願意承擔以前可能不願意承擔的風險。”