![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/M-HJE5ZUuYLFchEfuWsIFi_MjKA=/0x0:1500x996/1200x800/filters:focal(630x378:870x618)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65969610/restaurant_design_eoy.0.jpg)
今年夏天,我在布魯克林吃午飯時,有一種奇怪的無處之地感。這裏空氣流通,我敢說,閃耀。桌子周圍擺放著折衷的中世紀椅子,牆上是一幅靈感來自馬蒂斯(Matisse)剪紙的壁畫,這是對2019年時尚的參考。現在所有的餐廳都是這個樣子我得意地在推特上發了一張照片。
但容我辯解一下,我是對的。這一年有一種獨特的麵貌——這就是一種麵貌我並不是唯一一個抱有這種希望的人為新想法讓路。豐富的色彩、厚實的牆壁和奢華的家具是2019年傑出餐廳設計的一些特征,但它們都太罕見了。
正如我們每年12月所做的那樣,Eater網站評選出了去年最美麗的餐廳。但這一次,我們正在閱讀眾所周知的茶葉,並猜測哪些美麗的餐廳將最終激發2020年的設計趨勢。
廢話不多說,讓我們來看看2020年可能會是什麼樣子。
設計預測:寶石色調
如果我認為未來一兩年有什麼設計趨勢會大行其道,那就是寶石色調,這是經過五年多的“當下”之後的自然發展eyeroll-誘導設計拐杖的金色木,白色和千年粉色。翠綠色成了一種固定的顏色今年餐廳的權力色彩但潘通為富人命名也是有幫助的。”經典的藍色是2020年的流行色。
如:
![華盛頓旁遮普燒烤店的內部](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/vxKTWcGg6_0JddwUkIy1D33HrQQ=/0x0:2000x1335/1200x0/filters:focal(0x0:2000x1335):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527392/punjab_grill.jpg)
設計預測:極簡主義牆
上麵提到的金色木質、白色和千年粉色空間?他們往往有漂亮的光禿禿的牆壁,可能有一個霓虹燈標誌或一排整齊的相框。2019年,一些餐廳回到了畫廊的牆壁,而另一些餐廳則選擇了有質感的牆壁處理和大型藝術作品。
如:
![在明尼阿波利斯的P.S.牛排店裏麵。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/TsqFlvaIlaIioapcCWreEFxsWJU=/0x0:1500x1000/1200x0/filters:focal(0x0:1500x1000):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527506/4_PS_Steak_Whole_dining_room_cr_Lucy_Hawthorne.jpg)
![在波士頓的瑪麗埃爾餐廳裏。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/fxFSI4LOgEbB5bMYXxLA5sRLi6Q=/0x0:3000x1945/1200x0/filters:focal(0x0:3000x1945):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527546/Mariel_Interior_1_Richard_Cadan.jpg)
設計預測:曲線
或許這是一種正在形成的微觀趨勢?弧形宴會與時下流行的許多設計主題都很搭:熱帶風格、世紀中期的現代風格、裝飾奢華風格。如果這種風格成為2020年Instagram和pinterest上值得關注的家居,我也不會感到驚訝。
如:
![達拉斯的喬吉內幕。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/J1AIehjc4VbMMNpZaHiG-DF4KpU=/0x0:5420x3620/1200x0/filters:focal(0x0:5420x3620):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527565/Georgie.jpg)
馬庫斯,蒙特利爾
![在蒙特利爾的馬庫斯內部。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/yiVIGZd8DeQU1T7CkkYWjK-30No=/0x0:4810x3207/1200x0/filters:focal(0x0:4810x3207):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527574/marcus.jpg)
設計預測:邊緣叢林
近年來,植物一直是餐廳設計的熱門元素(用枯死的綠葉來證明).2019年,設計師們更加努力地進軍全叢林領域,采用懸掛的綠色植物和全麵的鬱鬱蔥蔥的外觀。在2020年,我期待看到人們用他們的空中花園、室內樹木和滿牆的樹葉挑戰極限,向我們展示我們還沒有看到的東西。(參見舊金山的Nari,了解更前衛的《叢林2.0》的典型例子。)
如:
![舊金山Nari餐廳的長椅後麵長著一棵樹。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/VauP-TC1zdyX-WuV4jQQv_RiStQ=/0x0:2000x1333/1200x0/filters:focal(0x0:2000x1333):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527451/Nari_PChang_4273.jpg)
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/tqqlvn-j7jmbYF8b5laeccRgxV4=/0x0:2000x1335/1200x0/filters:focal(0x0:2000x1335):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19527483/vdtla.jpg)