最好的袋子和載體為您的節日烘焙

破碎的外殼。內容蜷縮糖霜。了餅幹。把自製的糖果塞進手提袋裏，想著它們能不能熬過地鐵(或走走停停的交通)，這會讓人懷疑自己當初為什麼要帶糖果去公司的節日派對。為了緩解這些擔憂，我們收集了一些由專業人士推薦的袋子、托架和容器，這些專業人士一直在烹飪和攜帶烘焙食品。如果你想讓整體看起來很好，考慮以下建議但如果保持你的努力工作不受影響是最重要的，那麼以下是你應該買的東西。

包裝你的派

“我認為現實是，在運輸物品時，良好的包裝和小心是非常重要的，”他說亞曆克斯·萊文他是麥當勞的行政糕點主廚Schlow餐飲集團在華盛頓特區。萊文，2015年的Eater Young Gun，還經營著一家感恩節快閃麵包店這意味著他在如何包裝派的問題上想了很多，以確保他的客戶打開盒子時看到的是完全可以重新加熱的派，沒有任何混亂。

萊文建議把餡餅打包硬紙板箱它有各種大小，包括蛋糕的選擇。他說:“如果你需要把它們搬來搬去，或者開車，你可以把它們放在後備箱裏，或者放進袋子裏，不用擔心會有問題，因為它們在盒子裏放得很安全。”

瑪雅-卡米爾·布魯薩德(Maya-Camille Broussard)說派的正義,使用披薩盒用來做餡餅和果餡餅。她說:“(它們)可以裝進大多數10 × 10的購物大手提袋裏，而且紙板結構很堅固，我也可以把盒子疊起來。”如果你正在尋找可重複使用的東西，但仍然低於10美元，可以考慮那些簡單的東西派門將從容器商店。

把蛋糕固定在可折疊的托架裏

戴安娜Jeffra弗吉尼亞的一位食品造型師用一個可折疊的托架來裝蛋糕。這一個在亞馬遜(Amazon)上有售，還包括可拆卸的兩排紙杯蛋糕插片。必要時，傑弗拉也會使用紙箱，經過改裝以適應蛋糕的大小。她說:“如果你有一個直徑合適的盒子，你可以用剪刀或美工刀把它剪成更容易控製的高度，然後用錫紙蓋住打開的頂部。”

但如何把蛋糕放在載體裏可能比你用哪種載體更重要。如果你在蛋糕上撒了糖霜紙板圓傑弗拉建議在蛋糕架的底部放一塊濕紙巾，以產生一些牽引力。否則，紙板和蛋糕可能會移動，這樣糖衣就有危險了。為了進一步避免糖霜損壞，傑弗拉有時會在到達一個地點後裝飾蛋糕。雖然不是每一種情況都可以這樣做，但你可以用紙巾或茶巾在蛋糕托架裏作為緩衝。

把餅幹裝在罐頭或盒子裏

傑弗拉通常把較小的烘焙食品放在羊皮紙襯裏的罐頭裏，她可以把它留給主人。她還把餅幹裝盤，然後用塑料包裝或者把它們打包可重複使用的塑料儲存容器．她說:“你要讓盒子或任何你正在使用的東西與(餅幹)足夠緊密，這樣東西就不會到處滑動。”“你不希望那裏有太多的空隙，因為那樣東西就會飛得到處都是。”

考慮環保的選擇

如果你想減少塑料和一次性用品的使用，可以考慮使用木質或帆布袋。Broussard說她最喜歡的派托是Àplat的可重複使用的帆布手提包，除了“可愛又時尚”之外，它的設計是零浪費。木製容器蛋糕盒有不同的形狀和大小，以適應蛋糕，餡餅和餅幹(和莫莉·葉推薦，主人女孩遇見農場)．如果你願意多花點錢，你可以投資一個籃子可以裝兩個派。

選擇正確的容器隻是戰鬥的一半

除非你能把盒子拿在手裏，小心地走到派對現場，否則你需要其他東西來把你安全的烘焙食品送到目的地。手提袋是一種解決方案。萊文建議用帆布海灘風格的袋子來裝盒裝烘焙食品;傑弗拉的粉絲E行星手提袋她把它放在汽車的後備箱裏。這34美元絕緣的百樂包這比你在家裏到處塞免費的袋子更貴，但它有很多額外的東西——比如一個外部的勺子架——來保存家常便飯。

如果你開車去參加派對，專業人士建議你要特別小心，在你的車裏找一個平坦的表麵，比如後備箱或前排座位後麵。“不要把你的派放在汽車座椅上;總是把它們放在汽車的地板上，這樣它就會保持水平，”布魯薩德說。傑夫拉建議，如果你要把烘焙食品放在後備箱裏，在它們周圍放些重物，以防止任何額外的移動。

規劃交通的每一步可能會讓人感覺有點強迫症，但正如萊文所說，“沒有什麼比在一件事情上如此努力，但結果看起來不太對更糟糕的了。這是一項非常值得的投資。”畢竟，保護你的糖果不受損壞實際上就是保護你自己不失望。

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