Harvey wallbangger是完美的早午餐雞尾酒

我很少期待在早午餐時喝酒。選擇通常是含水的血腥瑪麗，它會讓你脫水而不是提神，或者含羞草(嗯，嚴格來說，巴克氣泡酒)由鬆節油起泡酒和罐裝橙汁製成。是的，有些地方提供更獨特的早午餐雞尾酒，或者他們的經典雞尾酒版本本身就很吸引人，但通常情況下，你的選擇都是這樣的金寶湯精華或orange-wine-but-not-the-good-way。我們需要更多的選擇。所以讓我來推薦一款完美的早午餐飲品:Harvey wallbangger。

Harvey Wallbanger的主要工作是展示加利亞諾(Galliano)，這是一種用香草和八角茴香調味的意大利草本利口酒。傳說它是1952年由多納托·安東在洛杉磯發明的，並以當地一位衝浪者的名字命名可能已經被開發出來在加利亞諾試圖獲得更多美國業務時，他特意為加利亞諾設計了這款產品。不管怎樣，到20世紀70年代，這種由伏特加和橙汁混合而成，並添加了加利亞諾(Galliano)的飲料到處都是，它的甜味和柑橘味讓人想起了海灘上的日子。

我第一次吃哈維·壁幫不是在早午餐的時候。那是在我住的街角的一家潛水酒吧，就是那種逢年過節都會重新裝修的酒吧，當酒保想讓住在樓上的老板下樓時，她會用扳手猛敲暖氣管。自20世紀70年代以來，這個地方幾乎沒有什麼變化，這可能就是為什麼他們在後吧台上放了一瓶巨大的錐形加裏亞諾(Galliano)葡萄酒。我問他們這是什麼，最後一次有人點它是什麼時候，很快我和朋友們發現我們端上來的是Harvey Wallbanger，裏麵有四根吸管。然後，我開始想吃雞蛋。

Wallbanger顯然是對經典螺絲刀的重複，但坦率地說，香料和香草的味道讓它不那麼無聊。它很甜，但不會讓人膩，也不會太草本，會蓋過你吃的任何東西。我第一次喝的版本當然可以用鮮榨橙汁和Luxardo櫻桃裝飾來改善，但它本身就很棒。這就是為什麼它應該出現在早午餐上。

許多早午餐餐廳隻是試圖以體麵的價格出售煎餅、本尼迪克特和含羞草，以維持一周剩下的時間，含羞草的吸引力不僅在於橙汁使它成為均衡早餐的一部分，而且它很簡單。每個人，包括調酒師，都是周日早上太迷糊了，根本沒法調酒．Harvey Wallbanger由三種而不是兩種配料組成，它能讓你感覺自己是一杯更高級的雞尾酒，而不用花更多力氣。它可以用水罐盛，不會冒著氣泡變癟的危險。它不需要血腥瑪麗的所有裝飾。還有加利亞諾的味道讓你說你在喝利口酒就像法國女王一樣。

早午餐的意義就是讓你覺得自己在做一件有點特別的事情，盡管你所做的事情並沒有那麼特別。在任何一家餐廳都能吃到的一頓飯，花了略微多一點的錢，卻成了一種場合。這並沒有什麼錯，而合適的雞尾酒——隻要有點花哨，但對任何機構來說都足夠簡單——可以在保持儀式氣氛方麵發揮重要作用。下次我去吃早午餐的時候，我要看看能不能在吧台找到一瓶加利亞諾(Galliano)。我在家也能做很難喝的含羞草。manbetx万博软件