此前的50位最佳獲獎者沒有資格進入今年的榜單

去年，《世界50大最佳餐廳》(World’s 50 Best Restaurants)似乎決定要這麼做做得更好．通過一個9月導演Hélène Pietrini的聲明在美國，這個國際餐廳排名組織宣布，其投票學院的性別比例將是50/50，並將敦促那些投票者“探索多樣化的餐廳組合”。現在他們把另一項措施以確保最後一部分的發生:截至2019年，任何獲得世界最佳餐廳稱號的餐廳都沒有資格參加投票。

世界50家最佳餐廳今天宣布，曾經的第一名。1名獲勝者將組成一個小組，他們稱之為"精英中的精英"這類餐廳不僅不能再獲得“世界上最好的餐廳”的稱號，而且根本沒有資格進入年度50家餐廳榜單。

該榜單於2002年首次發布，7餐館都保持著第一的位置，而這些餐廳大多數都不是。1年以上。René Redzepi的Noma餐廳曾四次成為世界上最好的餐廳，西班牙餐廳elBulli是該榜單的第一個贏家，排名第一。15個不同的年份。事實上，前五名往往每年都有相同的名字。這一改變將迫使選民考慮其他更新的餐廳(餐廳不需要營業任何時間就有資格)。或許，隻是或許，選民們將不得不看看那些不屬於通常的世界50家最佳餐廳的餐廳，這些餐廳都是昂貴的、傾向於歐洲的品嚐菜單場所。

但舊習難改，考慮到這份榜單曆來對美食的偏愛，很可能不太可能。2019年的一家餐廳將是過去幾年裏一直在緩慢前進的一家餐廳。從2018年的列表接下來是位於法國門通的Mauro Colagreco 's Mirazur餐廳，以及Gaggan Anand在曼穀的品嚐菜單餐廳Gaggan——這是前五名中僅有的兩家從未獲得過冠軍的餐廳。1.然而，值得注意的是，這隻是原始諾瑪餐廳再也不會出現在榜單上，這意味著金大廚雷哲皮可能會再次出現在世界50家最佳餐廳的舞台上諾瑪的最新化身．請繼續關注。

•投票係統【全球50家最佳餐廳】
•2019年，世界50大最佳榜單將至少包括女性[E]
•2018年世界50家最佳餐廳:全部獲獎名單[E]