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在美國的想象力,加州一直透過薄霧的幻想。在早期,這是拳頭大小的金塊埋伏的夢想。然後一代農夫移民西方搬運,斯坦貝克最終填充頁麵和多蘿西婭蘭格的照片,尋找一個烏托邦式的魚米之鄉。最近,幻想的魅力和名聲。嵌入式遊泳池。科切拉廉價的鱷梨和可轉換的公路之旅。野餐的花崗岩瀑布旁邊。另一個淘金,但做的代碼。棕櫚樹和海灘和兒童騎乘衝浪板去上學。
這些都是主要的加州的成功營銷神話:有搖曳的棕櫚樹,但沒有公開鱷梨調味醬噴泉。有驚人地好看的人一夜暴富,但是很少有自上而下的享樂(你好流量)。然後還有食物。美麗的幾乎任何你可以放入你的嘴巴更好的在加州嗎?這部分,事實證明,並不是一個幻想。
下流地美妙的全年生產豐富,但也有無與倫比的壽司酒吧和四川餐館和烤肉店和沙灘漢堡棚屋和客飯宮殿和麵包店和越南河粉專家和麵包chaat商店和法國小酒館和炸玉米餅——瞧,炸玉米餅!這甚至是麵包引發全國關注的焦點。
在整理的過程中吃首次指導整個加州,我們裝運我們國家的評論家西兩個月,招募了十多個本地專家,數以百計的飯菜,吃,把各種地帶的高速公路來幫助你住加州夢的我們最喜歡的版本。從列表的狀態的38個基本餐廳中央山穀塔可爬到藝術家的全州搜索北京的特產,這是吃的完全正確指南完全幻想加州——棕櫚樹可選的。
真正的加州夢:
加利福尼亞的38個必不可少的餐館
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從潘尼斯Taco瑪麗亞,這裏是餐廳,定義了狀態。此外,映射。
對不起,紐約…
美國加州餐廳現在的中心
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這裏隻是一個口味的原因:
一些美國最好的墨西哥食物沿著99號公路在加州中央穀隱藏
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這個國家最好的墨西哥食物的場景之一是貝克斯菲爾德之間的道路上和薩克拉門托。Taco專家Gustavo Arellano擊中99公路中央山穀的狀態在搜索。這就是他發現,映射。
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中央海岸發現的曆史農場菜
從叉燒tri-tip胡椒pinquito豆類、老西部的口味還活著,在風景優美的沿海山聖芭芭拉和大蘇爾之間。
弗雷斯諾智利的神秘起源——美國最熱門的(如果不是辣)胡椒
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有點甜,有點熱,小煙熏,弗雷斯諾智利是全國知名廚師們的最愛。這是中央穀的明星背後的引人入勝的故事胡椒和孕育它的無名小鎮。
沒有地方比得上小西貢
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威斯敏斯特教堂和加登格羅夫的加州南部城市成為了一代離家的越南難民抵達1970年代。在成堆的蒜的龍蝦和人們切,一個作家的祖父反映社區的根部,驚歎於社區發展。
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尋找一個在聖蓋博穀北京記憶
這是八年以來藝術家安吉王朱水玉(水開魚),自從她夢到它。她說明搜索需要通過美國的中國餐館最全麵的收集。
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洛杉磯是美國的國際快餐的資本
快樂蜂Zankou雞肉,——來自世界各地的快餐連鎖店提供墨西哥炸雞茁壯成長在天使之城,而作為城市的一些最民主的餐廳。
在加州一切你需要:
加州北部
舊金山食者的指南|舊金山最好的酒吧|在沿海馬林和索諾瑪去哪裏吃|馬林最好的牡蠣棚屋|吃在蒙特雷和迦密在哪裏|在俄羅斯河穀吃的和喝的嗎
加州中部
科幻和洛杉磯之間去哪裏吃|最好的餐館在聖巴巴拉|最好的餐館中央海岸|在中部海岸去哪裏吃燒烤|中央海岸旅館菜
南加州
洛杉磯食者的指南|洛杉磯最好的酒吧|馬裏布最好的餐館|最熱門的餐廳在奧蘭治縣|棕櫚泉去哪裏吃|洛杉磯和聖地亞哥之間去哪裏吃|聖地亞哥最好的玉米餅|聖地亞哥最好的酒吧
在哪裏住和要做什麼(除了吃)
事情要做在科幻小說中|呆在科幻小說在哪裏|最好的東西與科幻的孩子|限製指南加州沙漠|在洛杉磯的事情要做|在洛杉磯與孩子們最好的東西
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編輯:萊斯利·蘇特
藝術總監:布列塔尼Holloway-Brown
貢獻者:比爾艾迪生,法利艾略特,Gustavo Arellano奧麗埃納科倫,瑞安·布拉德利,安琪,克裏斯科廷,凱茜·卓別林,安德裏亞·D 'Agosto Stephanie Stiavetti梅根·麥卡隆,比爾指控,馬修·康阿曼達Kludt,卡羅琳Alburger,卡爾•楚艾倫堡,斯蒂芬•Satterfield坎迪斯哇,希拉裏Dixler Canavan經紀人莫拉比托格裏格
文字編輯:瑞秋他
事實檢查:黎明Orsak黃和珍珠
多虧了阿曼達Kludt,馬特·布坎南,索尼婭•喬普拉梅根·麥卡隆,米莉麥吉尼斯,亞當•穆薩帕蒂Diez,詹姆斯公園,Manami Takashina,朱莉婭•夏皮羅艾爾彭艾瑪,丹尼爾·沃恩,艾莉Krupnick,雷切爾·萊文