第一集的觀察:“不需要護照,”馬庫斯探討中東食品的傳統

的首映不需要護照,廚師馬庫斯前往密歇根會見廚師,餐館老板,企業主和其他大中東社區在底特律和迪爾伯恩。他吃沙拉三明治和伊拉克samoon;股票的一頓飯maqluba,瑪和其他敘利亞和土耳其菜和一名尋求庇護的家庭離開敘利亞後在底特律;廚師肉餡餅和美籍黎巴嫩糕點廚師莉娜Sareini和她的家人;結束這一事件在一個700人的婚禮。

在兩餐之間,他訪問說唱歌手莫娜海達爾在她的錄音室,停止在中東雜貨店哈西姆,和正麵的底線,咖啡店和社區空間。整個事件,薩繆爾森學習如何移民從中東已經克服了常見的誤解,發現社區,建立了一個家庭在底特律。

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