何塞·加爾出賣了自己的餐飲集團,進入破產

費城廚師何塞·加爾,一個美食網堅定與他加爾集團建立了一個品牌,申請破產嗎並將出售他的餐廳集團投資的巴拉德品牌。加爾集團——包括餐館的Amada、(rio Tinto),在紐約和費城的回歸和Ortzi——以500萬美元的價格售出。

結束這是一個不吉利的廚師曾跑20多個餐廳從斯科茨代爾,亞利桑那州芝加哥棕櫚泉。今天的銷售,加爾組13餐館在其投資組合。巴拉德品牌,其新的母公司,包括概念,比如美國燒烤哇咖啡館& Wingery PJ的咖啡,和原來的城市餐館在其投資組合;後者是最著名的煎餅,適合在一個披薩盒子。

加爾的解開集團曾在法庭上——和新聞——自去年以來。據報道2017年,M&T銀行集團擁有數百萬美元的貸款,讓加爾安裝一個財務顧問幫助扭轉局麵。4月中旬,投資者吉姆·索爾金提起訴訟對加爾和他的七個餐廳,聲稱超過800000美元的未付發票食物;這是最新的一係列訴訟費城報告4月總計500萬美元。(一個訴訟加爾組相比龐氏騙局。)4月下旬,債權人泄露申請破產保護是可能的。

就在昨天,投資者在他的三個費城餐館提起訴訟把老板從管理控製,稱加爾管理不善的餐館,從銀行安排了900萬美元的信貸,在他們不知情的情況下,忽視了今年早些時候辭職請求。

今年4月,加爾承認的費城調查報的故事,他的團隊遭受“金融挑戰”,並表示他確定一個潛在的解決計劃。在一份新聞稿中獲得的調查報今天,加爾說,出售”可以讓我們建立在堅實的聲譽和性能帶來新的概念與重新開始生活。”

根據調查報,該交易預計將在45 - 60天內完成;在那之前,它會照常營業的餐館。

•加爾宣布出售餐廳公司進入破產[Philly.com]
•鐵廚師何塞·加爾是對多個供應商被起訴[E]
•何塞·加爾在危機:名廚的試驗(費城雜誌)