當紐約迷上了一家餐廳,每一個人知道這一點。這種癡迷在美食界業內人士的照片中表現得最為明顯,這些照片充斥著各種各樣的信息源,算法知道我們想要盯著新美食看,即使我們不住在那裏(就我而言,或者已經不住在那裏了)。紐約市最受歡迎的餐廳是MeMe’s Diner,它位於布魯克林古雅的展望高地(Prospect Heights)。
同時肯定安慰經典荷蘭嬰兒煎餅而且彩色兒童麥片曾在一個包容的、對同性戀友好的氛圍MeMe迅速走紅的原因之一是,它將經典餐廳和70年代客廳的現代風格驚人地融合在一起,這是Instagram上的愛情。合夥人利比·威利斯(Libby Willis)說:“對我們來說,重要的是,這個空間讓人感覺永恒,不時髦,但仍然是向前設計的。”
幸運的是,對於購物者來說,高低複古的氛圍很容易帶回家,這要歸功於威利斯和合夥人比爾·克拉克自己設計了這個地方,使用了任何人都能接觸到的作品,而不僅僅是餐廳設計師。威利斯說:“我們喜歡在常見和不常見的地方尋找美麗的東西。”威利斯和克拉克一起在一家舊貨店找到了餐廳的盤子,在一個家庭穀倉裏找到了它的藝術品,在宜家找到了桌麵裝飾的一件關鍵作品。
克拉克說:“我們知道我們想要的空間感覺,我們並不一定認為我們需要其他人來幫助我們實現這一願景。”
威利斯說:“我的意思是,聘請設計師不在我們的預算之內。
繼續往下讀,了解他們是如何做到的,以及你也可以怎樣做到。
創造一個有凝聚力的顏色故事
克拉克說:“我們都被這種金色、綠色和棕褐色的調色板所吸引。”他們想要一個方案,能很好地配合他們所知道的空間中的兩個設計特征:肖像和室內植物(下麵會詳細介紹這兩個)。威利斯還指出,調色板是由“現代中性”組成的,這使它保持現代,也很熟悉。“這個地方看起來和我的公寓一模一樣,”她開玩笑說。
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克拉克和威利斯是完美的diy家,他們與威利斯的兄弟迪特(Dieter)合作,在餐廳裏製作了定製的皮革長凳。(書架也是他做的。)深思熟慮的細節,如長凳的彎曲腿,使空間感覺舒適,並很好地發揮了酒吧的曲線。皮革餐椅可能很貴,所以可以考慮用側椅代替。
帶來餐廳風格的魅力
餐館的名字裏就有“食客”這個詞,在MeMe 's,克拉克和威利斯用複古條紋餐盤兌現了這個承諾。克拉克在馬薩諸塞州普羅文斯敦聯合衛理公會教堂經營的舊貨店找到了它們。事實證明,這些盤子(有“成堆成堆的盤子”)是通過現已關閉的普羅文斯敦餐館Tip for Tops 'n送到店裏的。威利斯說:“他們從一個同性戀小鎮去了一家新的同性戀餐廳。”
克拉克補充說:“在那裏經營衛理公會節儉會的年長女同性戀們非常興奮。”
其他複古餐廳風格包括字母板菜單,蛋糕攤,還有琥珀色卵石塑料杯以及克拉克和威利斯(Clark and Willis)從餐廳用品店Bowery Kitchen采購的老式法式塑料柄刀具。
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像克拉克和節儉一樣做真正的餐廳文物。在網上,Etsy有一些複古的選擇,而餐飲用品店有新產品。
但要保持家的感覺
“住宅”是克拉克和威利斯在設計過程中的關鍵詞之一,他們通過平衡商業,準備用餐的部分-桶形酒吧凳,鉻邊酒吧,餐廳供應的餐椅-與家庭氣息,如室內植物,來達到這一目的。餐廳裏有各種相對容易照料的植物,如牡丹,流行的多肉植物,如玉石和蘆薈,以及多葉的袋鼠蕨類植物和ZZ植物,這些植物與當代和古代的烹飪書一起陳列。
藝術也有幫助。這些肖像是威利斯的祖父,藝術家西德尼·威利斯.威利斯從她祖父穀倉的垃圾堆裏把它們救了出來;他本打算放棄在藝術學校進行的兩小時肖像學習。他在書的背麵簽了名;他不願在正麵簽名,因為他說,“這與我目前的畫風不符。”“我非常愛他們。所以,它們占據了餐廳最大的一麵牆。”MeMe 's還在吧台後麵展示了悉尼·威利斯(Sydney Willis)的風景畫。
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當地的舊貨市場和跳蚤市場經常有老畫,給空間帶來一種曆史感(你知道,如果你的祖父不是一個把華麗的肖像藏在穀倉裏的藝術家的話)。甚至亞馬遜也有現在是植物商店,所以沒有更多的借口不讓你的家充滿友好的室內植物。
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每張桌子上都有一支蠟燭和一個花蕾花瓶,後者吸引了許多顧客的提問和拍照機會。克拉克說:“我甚至無法告訴你有多少次人們坐下來撿起花瓶。”
“是的,他們會說,‘這是希斯陶瓷公司嗎?威利斯插話道,他指的是灣區很受歡迎的陶瓷品牌,以其別致的設計和餐廳餐廳的驕傲而聞名,包括著名的,潘尼斯之家.“我們說,‘不,這是宜家。’”
希拉裏·迪克斯勒·卡納萬是《食客》雜誌的餐廳編輯。讓黑森林是紐約的一名攝影師。
編輯:Erin DeJ、因
特別感謝:艾米麗·海勒,克洛伊·瑞茲尼科夫
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