今年我們記得餐館也是政治空間

它應該是一個安靜的工作晚餐6月炎熱的晚上在華盛頓特區美國國土安全部部長Kirstjen尼爾森和一位身份不明的同伴選擇滿足在一個黑暗的角落裏的MXDC Cocina墨西哥,墨西哥餐廳和酒吧由名廚scene-y托德英語,剛從白宮兩個街區。他們的小攤位似乎足夠謹慎就不會引起太多的注意或步行。但是有人在餐廳認識到秘書和快速文本發送到一個朋友,一位政治活動家。

幾分鍾後,一群大約15人開始直播他們走進餐廳,尼爾森的表。“秘書尼爾森,你怎麼敢花你晚上吃晚餐你串通一氣的分離和驅逐10000個孩子與他們的父母分離,“暴徒喊的一員尼爾森和她晚餐伴侶試圖忽略他們最好的吠叫。“如果孩子不吃在和平,在和平,你不吃”高呼。

之間的兩個安全人員能夠站在尼爾森和憤怒的群體——由地鐵。美國民主社會主義者——指出其他食客尼爾森的諷刺,執行程序的特朗普政府新頒布的零容忍政策,在一家墨西哥餐館吃,而成千上萬的拉丁美洲移民孩子們睡在籠子形的隔間,無限期地從父母分開。“恥辱!”他們高呼。

尼爾森的公開羞辱並不是第一個,也不是最後一次在2018年,餐廳擔任政治攤牌的背景。幾天前,總統的高級政策顧問斯蒂芬•米勒和報道儀器的發展有爭議的零容忍政策,也曾麵臨墨西哥餐館,稱為“法西斯。”今年7月,在一家壽司店在華盛頓報道米勒之後在外麵的路上,大聲辱罵。參議院多數黨領袖麥康奈爾在古巴餐廳用餐肯塔基州路易斯維爾據說當一個人抓住了參議員的狗食袋,扔在外麵喊著他的立場在社會保障和醫療保健。德克薩斯州參議員泰德•克魯茲是騷擾豪華的意大利支持then-Supreme現貨在華盛頓特區法院候選人布雷特卡夫勞夫,曾被指控性侵犯心理學教授克裏斯汀Blasey福特青少年在1980年代時。

對抗引發關於禮貌。加州眾議員沃特斯告訴支持者:“如果你看到任何人從內閣在餐廳,在一個百貨商店,在一個加油站,您創建了一個群,你往後推,你告訴他們他們不受歡迎了,任何地方。“同時,評論家稱為反彈”粗野的,“認為餐館沒有角度的地方大喊大叫。前首席政治顧問和高級顧問戴維•阿克塞爾羅德(David Axelrod)在美國總統巴拉克•奧巴馬(Barack Obama)認為,隻會進一步分裂國家的敵意。的華盛頓郵報》編輯委員會,在一篇題為“讓王牌團隊吃在和平”,描述了對抗政治情緒蔓延到“私人領域,”說:“我們理解感情的力量,但我們不認為溢出是健康發展。”

但是餐廳一直平台內亂、社會正義和激進主義——一個事實已經湮沒在曆史的迷霧。在1900年代早期,女權主義者強行進入餐廳,要求他們在主餐廳坐下,抗議許多美國餐館不允許女性在晚上時間吃飯沒有一個人的公司。(許多餐館降級女性特殊的餐廳叫做女士普通。)戰鬥是坐在與男性相同的空間,延伸到法院鬥爭,恰逢婦女選舉權運動和婦女解放運動。

在南方,對於大多數二十世紀,黑人的文化隔離保存顏色從餐廳的人在同一個機構或地區是白人。1960年,民權運動期間,四個黑人大學生決定推遲舉行“靜坐”伍爾沃斯的午餐櫃台零售商店在北卡羅來納州的格林斯博羅。每個政策,櫃台人員否認服務集團,但學生們拒絕離開。他們每天返回更多的誌願者;到第四天,300名支持者已經加入了他們。新聞報道的抗議活動蔓延,產卵靜坐在用餐,餐館和其他種族隔離的業務在整個南部。在某些情況下,暴徒的白人種族隔離主義者暴力對抗激進分子。由此產生的圖像的抗議者被灑上調料,熱咖啡和其它飲料令這個國家。黑人客戶開始抵製種族隔離的業務直到很多地方感到經濟上不得不結束他們的歧視性政策。

奇怪的美國人生活在中世紀使用類似策略挑戰製度恐同症。在紐約市,模糊的法律允許的餐廳和酒吧老板拒絕服務“無序”的人。當時,作為一個同性戀男人或女人共同生活被認為是“無序”,實際上允許餐館和酒吧歧視同性戀的顧客;機構,歡迎顧客同性戀群體,另一方麵,一直受到警方審查。1966年,一個同性戀權利團體稱為Mattachine社會舉行sip-in在朱利葉斯,格林威治村餐廳後拒絕服務。抗議的消息傳播,促使紐約人權委員會澄清在法庭上,酒吧和餐館不能事實上使用紐約州酒權威法律服務“無序”人歧視同性戀的顧客。三年後,警察突襲石牆酒吧,酒吧一塊遠離朱利葉斯,引發了騷亂,將爭取同性戀權利的一個裏程碑。

這些曆史事件發生在餐館,因為雖然民營,他們是公共空間——特別是,他們作為公共網站以外的家中或工作,讓他們自然的表達階段最根深蒂固的公共生活的緊張局勢。今年4月,一個在費城一家星巴克咖啡師打電話給警察兩個黑人在商店裏有一個商務會議。視頻男人和警察之間的遭遇引發了全國性的討論黑人經常被要求證明他們有權在一個空間。不久之後,無數的黑人被問及他們的視頻出現在不同的地方,從大學到健身房,傳開,暴露出理想之間的巨大鴻溝對公共空間在美國和許多麵臨的現實,當他們隻是存在於他們。

例如,星巴克明確聲明的承諾是“第三名”鼓勵消費者不僅購買和喝咖啡,但保持舒適,社交,甚至坐下來哭泣。該公司的網站甚至國家“這不是不尋常的看到人們來星巴克聊天,見麵,甚至工作。我們社區聚會場所,日常生活的一部分,我們不能更快樂。”,但工人們指控把它付諸實踐必須協調,崇高的概念用自己的偏見和不完美的社會結構,構建他們——這是兩個黑人如何使用一個星巴克的位置可以被警察趕出,而其他人是獨處。

擁有一個業務最終意味著行使權力,行使權力往往意味著政治立場或聲明,不管是好是壞。瑪麗·蘇拉特,美國政府第一個被處死的女人,擁有一個酒館外的華盛頓特區,主要是南方著名的為迎合顧客。這就是她幫助約翰·威爾克斯·布斯和他的同謀隱藏彈藥和其他工具他們需要暗殺亞伯拉罕·林肯。150多年後,驕傲的男孩,南部貧困法律中心指定的白色的民族主義者討厭集團在洛杉磯酒吧會見了7月份的一個晚上。當消息傳來抗議者麵對驕傲的男孩,一些員工在酒吧裏似乎保衛組織,據說有一個保鏢說,“我唯一看到的顏色是綠色的”(這意味著隻要人支付,他們歡迎)。警察的衝突加劇,促使他們關閉酒吧好幾天。

餐館老板也可以嚐試避免公開的政治問題,但有時激進分子或政府給他們別無選擇。致力於促進移民執法,冰層下進行四次工地實施突襲本財年的數量,根據機構的2018年財政年度報告,餐館仍然是一個主要目標,12%的食品準備工作力量組成的無證移民來自皮尤研究中心的最新數據顯示。作為回應,一些餐館被迫關閉或解雇員工。雖然一些餐館老板試圖保護工人,拒絕讓冰個人代理搜索他們的廚房,很多服從,導致扣留和逮捕。在紐約,活動家反訴當地麵包店遵守冰審計和解雇員工無法提供文件;前紐約餐館,麵包店作為供應商,像Le Bernardin在雙方交火中被抓住了,被迫削減與麵包店的抗議。

公共空間的政治衝突最終是不可避免的,和餐館可能是美國典型的公共空間。雖然去年的衝突可能會出現“不文明的”,令人擔憂,這樣的時刻一直跳板更好和更加文明的未來。作為國家仍然是政治分裂進入第二年,餐廳將繼續彙集美國人有不同的信仰,價值觀和意識形態,使他們在麵對這些問題的位置一次又一次,不管是好是壞。

文斯·迪克森是吃的高級數據可視化的記者。

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