不要惹惱你的感恩節主人

吃喝玩樂的世界就像一個被邏輯謎題包裹著的迷宮中的障礙訓練場——它充滿了陷阱、灰色地帶和令人困惑的問題，這些問題甚至不應該是問題(我怎麼找到洗手間?)，但不知怎的，卻成了問題。幸運的是，你在Eater的朋友們在這裏幫助你:生活教練是一係列簡單的指南，神秘的現代餐飲儀式。有什麼問題或難題想讓我們解決嗎?給生活教練寫信．

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千禧一代可能是選擇小火雞但是感恩節仍然是一個非常重要的節日。如果你正在為家人做飯或招待一群朋友，毫無疑問，你已經深陷其中精美的假日烹飪雜誌食譜測試，以及為即將到來的大餐而抓狂。但對於我們這些將作為嘉賓參加感恩節晚宴的人來說，仍有一些準備工作要做;這可不像穿著你最喜歡的鬆緊帶褲，往臉上塞三種派那麼簡單。

遵循一些關於如何成為完美客人的常識性指導方針，不僅可以減少主人的壓力，還可以確保你明年還會被邀請。

不要早到。

守時確實是一種美德，我一直在腦海中灌輸這樣的觀念:準時到達實際上意味著遲到(早到15分鍾實際上就是準時)。這條規則不適用於在別人家裏舉行的節日聚會:提前到達很可能會讓主人驚慌失措，因為他們可能還在忙著準備開胃菜/冷飲/穿衣服/圈住他們的寵物和/或孩子。問主人:“我應該什麼時候到?”把他們的回答記在心裏;大家都已經坐下來吃飯了，你卻遲到一個小時，這簡直和早到一樣糟糕。

提前告訴主人任何食物過敏/擔心。

如果你是素食主義者，或者對麩質或堅果過敏，提前告訴你的主人!這並不是說他們可以根據你的需要量身定製整頓飯;這隻是為了讓他們知道你的處境，這樣他們就不會在你沒有東西吃的那天感覺很糟糕。如果他們喜歡你，邀請你去他們家，他們可能會喜歡你，在配菜中使用蔬菜湯而不是雞湯，使它成為素食主義者，或者把蜜糖核桃放在旁邊，而不是拌在芝麻菜沙拉裏。

但除了嚴重過敏或素食主義外，別指望好心的主人會迎合你的生酮/舊石器/全肉飲食。也強烈建議帶一道菜來滿足你自己的飲食需求或喜好，以減輕廚師的壓力，無論是你著名的麻婆豆腐，無糖派，還是菜花和羽衣甘藍的素食。

帶一份禮物。

就像發送感謝卡一樣，帶主人的禮物是那些老派的禮儀規則之一，在今天和在艾米麗·波斯特的時代一樣重要。這隻是簡單的禮貌。

除非你的主人是出了名的滴酒不沾，否則喝酒很難出錯:一瓶葡萄酒總是好的;卡瓦酒(cava)之類的幹起泡酒與任何酒都很搭，適合用來慶祝。(有些人會堅持認為，贈送的一瓶葡萄酒不應該是冰的，或者配上一句旁白，主人不必感到有壓力，現在就端上來，因為他們已經有了精心挑選的葡萄酒來搭配這頓飯。在現實中，你的主人不太可能是一個控製狂業餘侍酒師，但如果他們是，恭喜你!你中了朋友的大獎。否則，大多數人會很高興手頭有更多的酒來招待他們的客人。)半杯啤酒也可以;想想當地的工藝品或有趣的進口產品，而不是Michelob Ultra。

其他不錯的不含酒精的主意還包括一塊精致的楔形奶酪(保質期較長的萬能奶酪，比如帕爾瑪幹酪或帕達諾幹酪)，他們現在或以後都可以使用;一支奇特的蠟燭;Bougie洗手皂；或者是一種獨特的茶葉或咖啡豆。

主動在廚房幫忙。

為一群人準備感恩節晚餐可不是件容易的事，即使是對最有經驗的廚師來說，所以一定要伸出援手。“我能幫什麼忙嗎?”，他們幾乎總是會被禮貌地拒絕，所以要具體說明你能提供什麼:“我很擅長切洋蔥!“要我攪拌肉汁嗎?”即使你在廚房裏完全沒用，你也可以在其他地方提供幫助:“需要幫忙冷卻香檳嗎?“我有一個很棒的Spotify播放列表，如果你想要一些涼爽的晚餐音樂。”(注:如果你硬要主人聽戴夫·馬修斯樂隊(Dave Matthews Band)的馬拉鬆式演出，明年就別指望主人還會邀請你了。)“想讓我和狗狗玩接球遊戲，好讓它不在腳下嗎?”你懂的。不管別人怎麼說，為一群人做飯和招待是有壓力的——所以讓自己有用點。

優雅地避開政治爭論，如果你願意的話。

對於那些與誌同道合的朋友和家人安全地呆在一個泡泡裏的人:盡情地抱怨我們國家的政治現狀吧!但我們中的一些人將不得不與持有我們認為可疑甚至可惡觀點的親戚或熟人共進晚餐。何時何地參與政治討論在很大程度上是個人決定，但在別人家的假日晚宴上這樣做可能會讓你感到不舒服。如果你最好朋友的拉裏叔叔開始對移民大篷車大吼大叫，而你不想參與，那就簡單地轉移話題，說一句無傷大雅的話:“我真的很好奇這些土豆泥裏有什麼。”如果討論特別激烈，你也可以從桌子上站起來給自己的水杯續杯。