今年感恩節，千禧一代選擇了更小的火雞，而不是胖乎乎的龐然大物

感恩節火雞越來越小了

千禧一代，也就是那些長期被老一輩人嘲笑的自命清高的年輕人，正到了開始自己舉辦感恩節大餐的年齡。Rockwellian多年來，超大的火雞一直是感恩節餐桌上的標品，但這些新的感恩節主人似乎是從電視廚師那裏學來的誰說越小越好．或者，也許還有其他因素在起作用。“家庭規模變小，對浪費剩菜剩飯越來越感到內疚，人們更喜歡自由放養的家禽，這些都是小家禽成為假日晚餐主菜的原因。”報告彭博．

12至14磅重的火雞仍然是這個假期最暢銷的火雞，而Butterball仍然提供重達30磅的巨型火雞。但是，整個鳥的體重隻有6磅的小型禽類數量正在上升。據報道，整隻母雞(較小的雌性火雞)的庫存比去年下降了8.3%，而整隻公火雞(較大的雄性)的庫存增加了6.9%。

“食物浪費正成為一個越來越令人擔憂的問題，”英敏特集團(Mintel Group)食品和飲料分析師邁克爾·阿弗本(Michael Averbook)說彭博．“剩飯剩菜是節日樂趣和傳統的一部分，這可能是人們減少浪費和社會責任的一小步。”

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