詹姆斯·比爾德獎如何變得更加多元化

詹姆斯比爾德基金會是最新餐廳獎項組織采取具體措施，建立一個更公平的餐廳獎勵機製。該獎項被許多人視為美國美食界的奧斯卡始終如一地批評因為缺乏種族和性別多樣性，的《紐約時報》報告在美國，該基金會正在修改其規章製度，目的是讓獎項更具包容性。這些改變立即生效。

作為人建議今年6月，該基金會正在改變其利益相關者，以確保其廚師和餐廳獎項更能反映實際餐飲業的構成。為了實現這一目標，未來決定獎項提名者的誌願行業專業人員委員會將至少像美國人口一樣多樣化。基金會不會撤換委員會成員，而是會填補空缺，並擴大委員會，以反映人口普查局的統計數據。對委員會提名的候選人進行投票的更廣泛的法官群體也將同樣多樣化。

詹姆斯·比爾德基金會的投票機構由超過300名詹姆斯·比爾德獎得主以及由誌願者委員會選出的250名小組成員組成，每個地區代表同等數量的小組成員。餐廳和廚師獎委員會的18名成員也有投票權。詹姆斯比爾德基金會(James Beard Foundation)的首席戰略官米切爾·戴維斯(Mitchell Davis)解釋說:“根據多元化投票池的指令，委員會必須任命有助於實現這些目標的法官。”“因此(新授權的影響)是雙重的:委員會本身將更加多樣化，從性質上和指令上來說，法官也將更加多樣化。”

戴維斯說，這樣做的目的是，隨著委員會成員的多元化，投票本身將“涵蓋更廣泛的獎項前景和觀點”。到目前為止，由18人組成的餐廳和廚師獎委員會隻有兩名新成員:編輯Khushbu Shah和Joseph Hernandez。

詹姆斯·比爾德基金會的領導和媒體獎也在改變。為了吸引新的、不同的聲音，委員會次報道稱，基金會將免除首次參加新聞獎的報名費;每份150元在美國，許多人批評這些費用是很高的準入門檻。從10月15日開始，其他類別(包括書籍、設計和廣播)的前兩周也將免收報名費。與此同時，表彰食品正義、可持續性和公共衛生方麵工作的領導力獎將首次包括公眾投票和1萬美元獎金。

#MeToo運動也在即將到來的變化中發揮了作用。展望未來，基金會將停止增加美國餐飲名人錄．這份名單除了主要是白人和男性外，還包括後來被指控有不當行為的男性，比如馬裏奧•巴塔利而且約翰這個．在去年的頒獎典禮之前，詹姆斯·比爾德基金會問過這個問題評委包括廚師行為當考慮一個人是否有資格獲得獎項時。這一規定再次生效，基金會在頒獎日程中增加了額外的時間來審查被提名人和獲獎者。

2018年詹姆斯·比爾德獎在性別和種族多樣性方麵取得了一些曆史性的勝利——在16個主要競爭類別中，有11名獲獎者是女性、有色人種或兩者兼而有之。奧斯卡頒獎委員會主席安妮·誇特拉諾在接受《紐約時報》采訪時表示:“我們希望繼續保持去年頒獎的勢頭，我們不希望人們出於任何原因認為這是某種僥幸。次．“這些獎項仍然是以成績為基礎的。”

上個月，國際世界50佳餐廳組織公布了自己的排名溫和的建議更多樣化的餐廳獎項。2019年，餐飲業可能會出現一些截然不同的贏家。請繼續關注。

注:《食客》的全國評論家比爾·艾迪生是詹姆斯·比爾德餐廳和廚師獎委員會的成員，但被拒絕報道比爾德餐廳。

•詹姆斯比爾德基金會做出改變，使其獎項多樣化(紐約時報)