訂閱比爾·艾迪生的時事通訊“一個巡回評論家的筆記”

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作為《食客》雜誌的餐廳編輯，我一生的大部分時間都在路上——穿梭於美國各地(偶爾也會在美國以外的地方)，報道塑造和定義現代餐飲的地方。我寫評論而且偶爾的特性,調查城市餐廳景觀，以及先鋒項目，如全國必不可少的地區餐廳，美國最佳新餐廳，以及我每年旅行的高潮美國最佳餐廳．

這是我的時事通訊。

在這些每月兩次發送到你收件箱的快件中，你可以期待我對旅程的額外描述:餐桌上的咆哮或讚不絕口，對我目前癡迷的烹飪的想法，以及我迷戀的目的地。我對旅行的渴望——以及我的胃口——似乎從來沒有燃燒過:通過這篇時事通訊，我希望我的實地記錄可以作為你的用餐路線圖，或者激發你自己的旅行欲望。

還有:我已經變得有點狂熱攝影．看看那些夾雜在文字裏的食物色情。

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