食客們習慣用手吃東西——那麼吃飯呢從他們的手背上？在他的新餐廳開始九道菜的品嚐菜單Brown & Bean在普利茅斯，英國廚師安東Piotrowski把蘋果和豬肉菜的每一種元素都裝盤在客人裸露的皮膚上。這是它的樣子:
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-自拍豆莢(@Selfiepod)2017年3月16日
和大多數高級餐廳一樣，剩下的食物都盛在盤子裏。一個t餐廳美食評論家普利茅斯先驅報喜歡手背球場“這是一個新穎的想法，嚐起來很美味——鹹肉和甜酸的光滑蘋果刺激了味蕾(這是一個話題，因為我以前從未遇到過這種情況)，當然也沒有盤子需要清理。”
Piotrowski，他贏了廚神五年前在英國，這家餐廳在餐後也嚐試了不同尋常的盤子——一種甜點是在一個“巧克力土”的陶土鍋裏端上來的——但豬肉蘋果手背開胃菜最吸引人的眼球。當地報紙的一位讀者稱Piotrowski不尋常的外表為“矯情的廢話”，而另一位當地食客告訴太陽他說:“我以前注意到餐館裏沒有合適的盤子。現在我都看到了。”
在本月初餐廳開業之前，Piotrowski告訴記者普利茅斯先驅報》他說:“我不會追隨任何人的潮流，也不會抄襲任何人的菜式。我在自己做飯。”
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