不知何故,盡管它顯然不是蛋糕,但世界上仍然有人相信奶酪蛋糕是蛋糕。它不是蛋糕:它是一種餡料,要麼在上麵,要麼在三麵外麵裹著一層皮,這絕對不是蛋糕。
這個問題已經解決了,但還有一個問題:芝士蛋糕是派嗎?還是蛋撻?下麵是熱情洋溢的奶酪蛋糕語義學專家海倫·羅斯納(執行主編)和艾瑪·阿爾彭(文案編輯),在這場戰鬥中,她們各自站在不同的一方(也許令人驚訝):
芝士蛋糕顯然是派
- - - - - -海倫Rosner
這是令人不安的日子,我們需要優先考慮真相,即使這很困難。芝士蛋糕是一種派。如果這讓你傷心,我很抱歉,但你無法逃避現實。讓我們來解決一些我知道的反對派的抗議者將要提出的反駁:
但不是用烤盤烤的。
也不是板派所以很明顯,被放在烤盤裏烤並不是成為聖徒的必要條件。
其實是烤蛋奶沙司。
國際象棋派、檸檬蛋白派和許多其他派也是如此。派的定義是餅皮上的餡料。而且你還是個書呆子。
檸檬棒是派嗎?
當然,我想是的。
但名字裏就寫著"蛋糕"
但是波士頓奶油派裏麵有"派"這個詞,而且波士頓奶油派是蛋糕。原來語言是不一致的!芝士蛋糕是派。波士頓奶油派是蛋糕。宇宙在前進,總有一天我們都會死,當所有認識我們的人都死了,我們會被遺忘在黑暗的無限時間裏。
芝士蛋糕顯然是一種蛋撻
-艾瑪·阿爾彭
閉上眼睛,想象一排餡餅。想象他們坐在窗台上。這是一個夏日,微風拂麵,紅格子窗簾輕輕蕩漾。但最重要的是想象派的樣子。現在,再仔細看一下。其中一個是芝士蛋糕嗎?不。芝士蛋糕不是派,但令人驚訝的是,它也不是蛋糕。我知道你在想什麼,所以請繼續往下讀:
但名字裏就寫著"蛋糕"
海倫已經處理了這部分。我接下來要說的可能會令人震驚,但給你一分鍾時間,我想你會發現它與你已經知道的東西產生了深刻的共鳴。芝士蛋糕當然不是蛋糕。芝士蛋糕是一種蛋撻。
並”T撻小嗎?
也許你——順便說一下,我沒有問你——想象窗台上有一排果餡餅,然後發現你想象的東西比芝士蛋糕小得多。我承認奶酪蛋糕對於蛋撻來說太大了,但無論如何,它們就是蛋撻。
誰來決定?
學院在這一點上支持我:牛津大學出版社將芝士蛋糕描述為“用凝乳或奶油芝士填充的果餡餅或撻”。請忽略他們聲稱現在出售的大多數奶酪蛋糕都是生的這部分——這與當前的討論無關。在這個不確定的時代,即使反智主義在西方世界生根,我們也應該從我們的機構中尋求清晰度和指導。芝士蛋糕是一種蛋撻。
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