你聽說過日本的每一件神奇的便利店是正確的

所以我們的很多基本的神話隻是不是真的:聖誕老人並不是真實的,迪斯尼樂園是“地球上最快樂的地方”的隻有當你支付削減線;和彩虹沒有最後一罐金子。但每一個奇跡般的事情你聽說過日本便利店(conbini)是正確的:便宜,預包裝食品是驚人的,甚至季節,糖果是非凡的,在每一個有足夠的罐裝咖啡激勵每個公民的一個小國家。conbini在東京幾乎每一塊最開放24/7,幾乎任何你需要的是觸手可及的任何時候,無論你在哪裏。不過不是conbini的方方麵麵是不言而喻的;這是所有你需要知道的最佳體驗。

球員們

有三個主要conbini鏈:7 - 11,全家,勞森。一些較小的城市——你可以經常發現撒明陽恒在火車站,而規模,圓K Sunkus,每日山崎通常在住宅區。真正conbini強迫症患者詭辯分鍾詳細的關於每個鏈比其他人做得好,但也有一些明顯的優點和缺點。

7 - 11

7 - 11是最大的conbini鏈-有在日本近20000個地點總體上,通常最好的食物。其產品定期頂級conbini食物排名。雖然幾乎從7 - 11是一個贏家,其現磨咖啡和預包裝的麵包特別受歡迎。另一個需要注意的是,盡管所有conbini提供基本的銀行功能,7 - 11是唯一一個始終支持外國事務,和最好的地方使用ATM機如果你需要現金(和你會,因為那麼多的日本仍然隻用現金)。

勞森

勞森最受歡迎的食物是炸雞,煮熟的現場,在附近的熱的食物部分寄存器。它提供了honetsuki(煎帶骨雞肉),honenashi(油炸拆骨雞),不同的口味的kara-age(油炸雞塊),外脆,多汁和溫柔的在裏麵,可以容納自己的反對kara-age服役酒屋。勞森的許多準備食物和便當盒午餐是隨意的,所以三明治和堅持的飯團(飯團),值得重複的,炸雞。

幾年前,勞森打開姐姐的品牌針對女性被稱為自然勞森盡管誤導性名稱,是關注健康的項目,而不是有機的。其包裝食品往往功能更高質量的成分少鈉和脂肪,而其整體選擇反映了對素食飲食更清晰的認識,以及小麥和大豆過敏,不像大多數conbini。

全家

家庭是王conbini麵包和糕點。尋找“溢價”(它有一個黑色標簽)由高品質的原料,特別是katsu sando(油炸豬肉三明治),很快就會賣完。而且肯定冷藏糕點搖擺的情況下,其中包含所有家庭最美味的甜點。哦,全家還提供了一個小的選擇無印良品的商品。

斯台普斯

在各種各樣的食品,你會發現在一個conbini可以壓倒性的,有一些基本的類,你會發現在任何位置的任何鏈:sando(三明治),飯團,便當,當然,糖果。所有水平的質量,一般超過任何美國便利店,甚至親愛的瓦瓦和Sheetz鏈。作為David Chang指出,可以組成一個奇妙的飯完全從廉價conbini食物。

Sando

完美cellophane-wrapped三角形,日本三明治是由非常柔軟的麵包。最受尊崇的是tamago(雞蛋沙拉)sando。每一口的豐富、奶油雞蛋,之間的緩衝軟麵包,融化在你的嘴。從1月下旬到4月中旬,季節性草莓三明治讓他們的年度外觀;這可能看上去很奇怪,把新鮮的,減半草莓之間的奶油麵包,但它的工作原理。

的飯團

飯團是徹底的簡單性:海藻包裝將一把米充斥著一種好吃的餡料。一個飯團是平衡的最優咬一口軟米飯,強烈的填充和脆紫菜。透明的包裝,這可能混淆新手嗎,是專門維護成分通過將紫菜的完整性和大米——他們隻聯係你之前吃的飯團。

大多數飯團¥100和¥250之間的成本,和一些將使一個相當豐盛的小吃——把它們像酒吧,需要通過一個強烈的東京旅遊日程。一些基本的飯團去尋找與丘比金槍魚蛋黃醬;積極的味酸梅(醃,醃李子),你應該使用在小口,避免你的感官被製服;奧鰹魚薄片和醬油;治愈海帶用醬油、米酒和糖;mentaiko(辣醃鱈魚籽);和nattō(發酵的黃豆),有點像日本蔬菜醬的味道。

盒飯

雖然盒飯,像大多數conbini食物,改變季節性的,他們有一些基本的形式。的donburi(飯碗)包括gyūdon(醃製牛肉蓋飯的薄),katsudon(油炸豬肉肉片炒蛋飯),和oyakodon(雞肉和炒雞蛋米飯)。還有日本咖喱飯,咖喱是甜的和厚,軸承和世界其他咖喱和麵食,通常合法有嚼勁。值得注意的是,你可以有任何吃盒飯加熱conbini,如果你願意,在幾百日元,這是一個非常便宜的飯。

奧登

從9月到4月中旬,經常有大,加熱金屬托盤或盆附近大多數conbini的寄存器。托盤內不同成分——豆腐、白蘿卜,煮雞蛋,和魚餅,漂浮在一個炎熱的芳香(幾乎辛辣)魚湯誤事。這是奧登,日本的冬天的食物。雖然絕對最好的通常來自廚師花了一生的時間完善他們的肉湯和組織成分搭配,conbini版本是有趣的嚐試。

方便麵

通常有兩種類型的方便麵:拉麵yakisoba(煎麵)和數十個不同的風格。除了每個conbini提供不同口味——大多數軟件包包括英語文本破譯他們不是太具有挑戰性——7 - 11與主要的連鎖拉麵Ippudo重建日本最受歡迎的麵條的碗裏。經常引進新口味讓球迷感興趣,但有一個常數:更大的包通常是高質量的,和接近匹配的味道。

麵包

一些日本接受中國的餡料保非常規:日本咖喱奶酪、番茄醬、奶酪、紅豆沙。如果你隻是標準的肉包後,尋找肉(肉)的角色。

糖果/巧克力/芯片/冰淇淋

專注於季節性成分在日本的高級烹飪甚至滴入垃圾食品:新口味的薯片,糖果,巧克力,冰淇淋,常常反映了季節性變化——旋轉到貨架每隔幾周,所以最重要的是要知道的是,你應該抓住了你的眼球。你應該很多,因為每一項可能不會長久。如果你正在尋找一些最新的指導最好的零食在任何給定的時間,mognavi的排名是更新雖然你經常需要從日語翻譯。

其他的筆記

一些基本的翻譯

• “新発売”=一個大紅色的貼紙與這些角色意味著項目是新的
• “季節限定”“期間限定”=季節性/在有限的時間內可用
• “生”=生
• “新発売”=一個大紅色的貼紙與這些角色意味著項目是新的
• “焼く”=烤“炙り”=烙印“フライ”=油炸
• “生”=生
• “甘い”=甜(甜點)

自conbini內通常有座位,你可以當場經常吃,可用熱水在方便麵的請求。如果沒有座位,把你的食物外,吃的,或接近,商店,吃時不被認為是禮貌的,但是如果你這樣做在conbini麵前,沒有人會生氣。

最重要的是要記住的是conbini食物是如何出現和消失的不另行通知。保持一個開放的頭腦,任何能吸引你的興趣是避免任何遺憾。

在海灣地區長大,然後到紐約,洛杉磯,東京,莫娜野村包圍了一生最好的食物。當她不思考,討論或寫食物,她搜索日本新原料和餐館。

歐文黃是一個專業的攝影師在東京,但來自墨爾本。他的專長是肖像和紀實攝影。

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