想了解東京，就去shotenai

這些攤販專營各種各樣的日本食品，如豆腐、新鮮農產品、海鮮、大米、泡菜和味噌。在許多shuttengai，這些小型供應商正在被超市、便利店和100元店所取代，但老派的魅力仍然存在。

在sheshitengai裏有幾類商店值得注意:

• 海鮮供應商提供新鮮的，冷凍的，加工過的海鮮，季節性的整條魚，生魚片級魚片，風幹整條魚，和生魚片拚盤。這種海鮮在日本以外的地方很少見到。
• 屠夫專攻豬肉、雞肉和牛肉。在這裏，你可以找到大理石紋的和牛，東京飼養的豬肉，以及燒雞肉串。
• 年代ō哉就像日本的熟食店，一年四季輪流出售準備好的菜肴。時令蔬菜被醃製，炒，燉，作為配菜來完成一頓飯和便當盒。
• Wagashi出售傳統的日本糖果，比如dango(烤過的米粉包，上麵淋上甜鹹醬油)，daifuku(搗碎的糯米，裏麵塞滿了甜紅豆沙)和其他糖果。
• Panya日式麵包店有供應嗎oyatsu-pan(又甜又鹹的零食麵包)，上麵的配料從熱狗到蛋奶沙司都有。
• Sakaya賣啤酒，清酒，shōchū和其他烈性酒，還經常備有適合喝清酒的小點心，比如幹魷魚和堅果。


淺穀Shotengai |攝影Flickr Keiichi Yasu /

• Ochaya是茶葉店，提供各種綠茶，以及海苔。
• Shizen shokuhinya天然食品商店，通常在大的shashtengai，提供有機農產品，糙米和發酵產品。
• 進口食品店是當地人購買意大利罐裝西紅柿、進口巧克力和其他歐洲或美國預製食品的地方。
• Yaoya雜貨商專營水果和蔬菜。
• 豆腐店可悲的是，這種豆腐正在逐漸消失，所以如果你能找到一家賣新鮮製作和油炸豆腐的店，那你就很幸運了。
• Kanbutsu擅長幹貨，特別是像海帶和木魚(鰹魚片)，以及豆類和其他海洋蔬菜。
• 不見都是傳統的日式咖啡店，光線昏暗，煙霧繚繞，是休息的好地方。

東京有數百個神社，它們都被列在東京商店街上網站．下麵這些建議值得你去探索一下。

巢,Toshima-ku

最近的車站是JR山手線和三田線的杉穀站——如果你想在這裏吃到米其林星級拉麵，那是一個不錯的選擇Tsuta．

Sugamo的shotengai很受前來參觀Togenuki Jizo寺廟的老年購物者的歡迎。在60歲生日時穿紅色內衣是一種傳統，可以給未來帶來好運和健康，所以當看到商店裏賣鮮紅色內衣時，不要感到驚訝。Sugamo尤其出名shio daifuku大福是一種糯米團，餡料是紅豆沙，在傳統的大福糖果店有售。www.sugamo.or.jp/

Enuki是一家專營海苔的專賣店，售賣印有各種圖案的海苔，包括熊、兔子、心形和米老鼠，供你製作自己的便當盒飯。4-342 Sugamo, Toshima-ku |www.chouju.com

Oimoyasan是一家主營紅薯的店嗎daigaku國際海事組織和脆國際海事組織karintō，兩種形式的油炸甜甘薯。4-29-1 Sugamo, Toshima-ku |www.oimoyasan.com

Kanro Shichi Fukujin是一家傳統的糖果店，在離主街不遠的一條小街上。它不供應咖啡，而是提供抹茶和經典的日本甜點，比如甜麻糬或抹茶克恩頓州(瓊脂)與水果和kokuto(黑糖)糖漿。另一個值得一試的專業是他們的amazake這是一種傳統的甜味發酵米酒。3-375-sugamo, Toshima-ku |www.kanro-shichifukujin.com

Kawamuraya擅長在鹽、醋、味增和清酒中醃製的發酵蔬菜。3-21-15菅慕，富島町|www.kawamuraya.co.jp

很難不買到咖喱、芝麻、海苔和辣椒口味的調味米餅幹Raijindo Sembei．另外，試試zarame這是一種蘸著醬油，然後覆蓋上糖晶的米餅幹。3-33-9 Sugamo, Toshima-ku |www.e-fujiichi.co.jp

戈馬Fukudo出售各種芝麻產品，其中四種值得搶購:烤芝麻(白芝麻和黑芝麻都有);nerigoma，或烤芝麻醬;糖果並不是一味地;當然，還有冰淇淋。3-19-13菅慕，富島町|沒有網站

銀座Sunamachi, Koto-ku

最近的車站是東載線的南sunamachi站。從車站打一輛出租車，讓司機帶你去Sunamachi Ginza shittengai。如果他們想要地址，讓他們帶你去Kita-Suna 3-1-1，你會在shuttengai的入口。

這是我最喜歡去的神社，因為它很難進入，所以非常本地化;我從未在這裏遇到過其他遊客。我通常是餓著肚子去的，沿途會吃上幾口。邊走邊吃被認為是不禮貌的，所以如果你想吃一小口，吃的時候站到每個小販的旁邊，然後走開。通常當你吃完後，商店會把你的垃圾拿走。www.sunagin.main.jp

Uoso是一個受歡迎的魚販，有各種各樣的魚帶回家，包括整個刺身拚盤。我總是被它們的廉價所吸引。5-1-26 Kita-Suna, Koto-ku |沒有網站

我最喜歡的日本連鎖超市，Akafudadō在shashtenai上有一家很大的商店。這是一個觀察當地人購物的好地方，尤其是因為東京市中心幾乎沒有大型超市。當我帶領遊客參觀神社時，這裏是遊客最喜歡的一站。4-25-2 Kita-Suna, Koto-ku |www.ababakafudado.co.jp shop_sunamachi

Sunamachi最受歡迎的商店之一是Sumaei Kamaboko-ten專門研究satsuma-age(炸魚餅)用美味的魚湯燉。魚餅通常是在超市買到的預先包裝好的，像豆腐一樣，仍然從頭開始製作的商店很少。這家店尤其有名，經常出現在電視和報紙上。4-9-9 Kita-Suna, Koto-ku |沒有網站

Okinawa-kan專營日本最南端的熱帶地區——衝繩縣的食物。該縣出產獨特的產品，比如mozuku(一種滑滑的海洋蔬菜，放在以柑橘為基礎的酸辣壽司裏)和umi芽ō(葡萄的海)，以及果汁從shikuwasa這是一種非常酸的柑橘類水果。我在家裏放了一瓶，用來加在雞尾酒manbetx万博软件裏。4-24-6 Kita-Suna, Koto-ku |www.okinawakan-home.seesaa.net

你一定要去佐味噌如果你喜歡發酵食品。這裏有大量來自日本各地的手工味噌，包括甜的京都大米味噌，樸實的九州蕎麥味噌，以及濃鬱的100%大豆八町味噌。所有品種都陳列在有透明蓋子的大桶裏。拿些鹹菜，還有一些kō霽(用於發酵大豆的真菌)如果你想嚐試在家做味噌。manbetx万博软件3-36-18 Kita-Suna, Koto-ku |www.sanomiso.com

想知道日本家庭中受歡迎的配菜是什麼，可以看看五顏六色的年代ō哉(應季準備的菜肴)在Someya．很多菜都很熟悉，比如燉卡博查或者kinpira(牛蒡和胡蘿卜絲sautéed加甜醬油)。這些東西在這裏很難吃到，但很容易打包帶回酒店房間或租的公寓。4-18-15 Kita-Suna, Koto-ku |沒有網站

Asagaya, Suginami-ku

離這個神社最近的車站是JR中央線和小布線的淺穀站。淺穀有蓋的sheshitengai是一條長長的步行街，從火車站很容易到達。從南邊的出口走，你會看到左邊有頂棚的購物街的入口。

當你進入有頂棚的街道時，在你的右邊你會看到Hachinoki這裏生產應季和牛肉。它在春天提供櫻花主題的糖果，在秋天提供楓葉主題的糖果，但通常食材不會改變，隻是設計。2-15-4淺穀南，杉穀町|www.hachinoki.com

Taiyaki Tomoean烤架taiyaki(魚形紅豆沙糕)，有100年的曆史。把它當作一種隨身小吃吧，因為它們最好趁熱吃。1-35-20淺穀南，杉穀町|www.tomoean.net

Takano精華是一個農產品商店和一個以廉價農產品而聞名的基礎超市。這是一家熱鬧的商店，擠滿了節儉的購物者。一個在東京儲存新鮮水果的好地方——沒有比這裏更便宜的了。這是另一個觀看當地人購物的有趣地點。1-17-18淺穀南，杉穀區|沒有網站

一番,Musashino-shi

離這個神社最近的車站是中央線和豬之路線的木之路。從木之路站出來，走北出口，就可以到達這個有蓋的l形神社。左邊的入口寫著“Daiyagi”，正前方的入口寫著“Sunroad”。先向左轉，走岱崖街。www.daiyagai.com|www.sun-road.or.jp

Satsume-age把打開的冷藏箱裝滿Tsukada Satsuma-age．這種蛋糕的餡料有毛豆、香菇和魷魚腿等，是一種很好的小吃，在公寓或酒店裏與啤酒或清酒更配。1-1-8 Kichijoji-honcho，武藏野|www.tsukada-satsuma.com

土屋Shō十是著名的kanbutsuya(幹貨專家)以豆類、海帶和芝麻而聞名。1-8-3 Kichijoji-honcho，武藏野|沒有網站

烤綠茶的香氣從茶店飄到街上Yamariya．可供選擇的茶葉和茶具種類繁多。1-5-kichijoji -honcho，武藏野|www.yamariya.co.jp

要找到以下商店，返回Sunroad入口，向左拐，然後離開車站。

如果你想吃椒鹽卷餅或凱撒麵包卷，你會在德國麵包店找到它們林德。1-11-27木之路町町，武藏野|www.lindtraud.com

如果你在下午晚些時候去，那就值得在餐館裏喝杯啤酒，吃點東西口琴Yokochō．它由幾條超窄的街道組成，裏麵有幾十個小休閑點，供應烤串、拉麵和gyashza等食物。

Yukari阪本他著有《料理東京》一書，是一本日本料理、飲食文化指南，也是東京美食街區的步行指南。她提供築地市場、德帕奇卡和當地市場的旅遊。Yukari曾在東京柏悅酒店的紐約燒烤店和日本橋高島屋百貨公司擔任侍酒師。

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