傳統的黑森林蛋糕會在巧克力海綿蛋糕上塗上鮮奶油和醃製的櫻桃，但瑞士糕點店的黑森林蛋糕卻因為完全不同而受到德克薩斯人的喜愛。
在這一集崇拜後《食客》雜誌的資深記者(德克薩斯人)惠特尼·菲隆發現了這家小麵包店背後的激情，以及它那令人驚歎的蛋糕的相對簡單。沃斯堡麵包店甚至把他們的黑森林蛋糕稱為“Uncake”——這個名字是一位追隨者給的，他說這個蛋糕不同於他們以前吃過的任何蛋糕。
將蛋清、純蔗糖和杏仁碎烤成酥脆的蛋白糖霜層，其中兩層夾在一層鮮奶油中，奶油也覆蓋在蛋糕外麵。巧克力屑覆蓋在蛋糕上，這是輕盈、脆脆和受人喜愛的天使般的混搭。
