夏威夷的吃貨指南-吃貨 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

我n夏威夷ʻ我，你從未遠離從這個第50個州所能提供的最好的東西來看:海浪拍打著白色的沙灘，溫暖的陽光灑在蔚藍的天空，翠綠的山脈被瀑布環繞——還有柔軟柔軟的馬拉薩達，從炸鍋裏熱出來，上麵點綴著糖。誰都知道去夏威夷應該去海灘，但想要真正過上最好的生活，還是去夏威夷品嚐美食吧:五彩繽紛的刨冰，日本傳奇廚師的壽司，一盤泡菜炒飯，熱的koklolo淋上香草冰淇淋，甜的新鮮木瓜，肉汁浸泡的loco moco，是的，還有剛抓來的poke，抹上醬油，按磅供應。世界上到處都是美麗的地方，但這樣的食物隻有在夏威夷才有。

從火奴魯魯充滿活力的都市世界主義到可愛島最沉睡的衝浪小鎮，在這個州的每個角落都有一頓美味的晚餐。自20世紀90年代以來，全國性的美食出版物(你好)已經一次又一次地宣稱，一場餐飲革命正在進行中，但是，如果有的話，是大陸正在追趕夏威夷人。無論是對生魚的狂熱，廚師們擁抱當地農場和複興當地傳統，還是不斷發展的亞洲美食的融合，夏威夷人幾十年來一直在做這種事，建立在一個多世紀的分層移民影響之上，更不用說在那之前的千年夏威夷飲食傳統了。

沒有任何一本指南能夠全麵地捕捉到這個國家最複雜、最迷人、最精致的飲食文化之一，以及它背後的人們。這些遍布夏威夷州主要島嶼的故事、簡介和地圖，隻是關於夏威夷人吃什麼的對話的開始。但從木蘇比到麻糬，從火辣辣到勞勞，從poi到poke再到菠蘿，我們可以從這裏開始。

絕對的必需品

火奴魯魯24小時的美食之旅

在夏威夷的首都用餐將消除你的先入之見，滿足你的靈魂。當地作家和餐飲專家瑪莎·程推薦了標誌性的早晨冰沙和典型的深夜餐廳。

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比爾·艾迪生評論Senia，檀香山最令人興奮的新餐廳．這家餐廳備受期待，雄心勃勃，旨在彌合日常目的地和高端廚師櫃台之間的差距。

獨特的社區餐廳和酒吧

夏威夷飲食文化簡介

夏威夷人最具標誌性的菜肴是餐盤午餐——但它也不是夏威夷菜。當地食物和夏威夷食物之間的區別根植於島上漫長的、多層次的烹飪曆史的影響。

盡早、經常滿足你對甜食的渴望

夏威夷的食物比其他任何地方都好吃

觀看:在當地經典餐廳進行精彩的交談和用餐

編輯:梅根·麥卡倫和馬特·布坎南
谘詢編輯和項目經理:Lesley Suter
本地谘詢編輯:Martha Cheng
藝術總監:Brittany hollowe - brown
編輯:Sarah Montgomery
事實核查:Pearly Huang
標誌插圖:Angie Wang
圖片來源:Meghan McCarron
貢獻者:Bill Addison, Matt Buchanan, Hillary Dixler Canavan, Kathy YL Chan, Martha Cheng, Nate Chinen, Lesa Griffith, Ann Herold, Scotty Kan, Lavonne Leong, Brittany Lyte, Meghan McCarron, Meghan Miner Murray, Mari Taketa
謝謝:Martha Cheng, Lesa Griffith, Ann Herold, Lavonne Leong, Kathy YL Chan, Amanda Kludt, Sonia Chopra, James Park, Scotty Kan, Mary Hough, Adam Moussa, Patty Diez, Maureen Giannone Fitzgerald, James Barry, Emma Alpern, Helen Rosner, Sheldon Simeon, Mark Noguchi, Dabney Gough，Frolic Hawaii和Brian Lam

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