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Ferran Adrià在環境抗議後縮減了埃爾布衣博物館的計劃

這位著名的廚師將重新考慮他的發展計劃。

馬克·馮·霍爾頓/蓋蒂圖片社

著名的廚師阿德利亞在抗議者組織了一份請願書,收集了數千人的簽名,反對在西班牙的一個自然公園Cap de Creus建造一個類似博物館/實驗室的計劃後,他正在縮減計劃。Adrià最初想在那裏建造綜合體,他的著名餐廳elBulli自1961年以來一直在那裏經營,直到2011年關閉。

回來2014年8月在美國,超過5萬人在Change.org上簽署了一份請願書,要求阻止Adrià的計劃,稱該地區“不需要旅遊景點”。盡管如此,Adrià並沒有放棄這個想法,而是說他已經放棄了願意修改他的計劃幫助與鎮上達成協議,並能夠繼續該項目。

根據一篇翻譯文章《獨立報》, Adrià想把他以前的餐廳概念擴展成一個創意空間對美食的探索.在elBulli的一段時間裏,它獲得了三次米其林,Adrià因其在分子美食方麵的卓越表現而廣受讚譽。

圍繞前elBulli周圍自然公園保護區的抗議和請願顯然已經說服Adrià縮減他最初的計劃.然而,他並沒有完全放棄這個項目打算繼續前進elBulli空間的擴張較小。

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