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現在是進軍飲料行業的最佳時機:咖啡、茶和烈酒的質量和可獲得性從未像現在這樣好過，在人類曆史上從未如此好過。真的。這種壯觀的慷慨的另一麵是，汙水也比以往任何時候都多，往往(甚至令人信服!)偽裝成好東西。但這就是為什麼這裏有這個清單——為了你生活中的飲料狂熱者，我們策劃了一個整潔的清單，有些禮物有點奇妙，但又很不尋常(其中一些隻有有限的數量，隻是為了警告你)。
2016年食客禮物指南
葡萄酒和烈酒
挑選一瓶看起來很高檔的酒作為禮物——無論是因為瓶子還是價格標簽——似乎很容易，但結果往往是模糊和難以使用，或普通和容易忘記。這裏有一些建議，可以讓你在生活中給酒迷留下好印象。塔米Teclemariam
一種非傳統的美國威士忌
現在紐約州的釀酒廠太多了，但這款來自哈德遜穀Hillrock釀酒廠的裝瓶精美的單一麥芽威士忌卻顛覆了人們對美國威士忌的大多數期待，既經典又新奇。使用Hillrock莊園種植的大麥和少量來自蘇格蘭泥炭的煙，它充滿活力，與明顯的鹹味平衡。
Hillrock // $122
朗姆酒適合喝威士忌的人
這種朗姆酒有15年的陳釀時間，主要儲存在味道濃鬱的雪利酒桶中，它比其他大多數朗姆酒更有吸引力——尤其是對那些認為自己更喜歡喝威士忌的人來說。香味馥鬱，口感豐富，回味悠長，帶有氧化的味道。如果你想送某人一瓶麥卡倫，用這個來讓他們大吃一驚。
Navazos Palazzi // 110美元
比甜味更甜的苦艾酒
這款來自納帕的Mathaisson酒莊的水果仙丹混合了三種年份的葡萄酒，注入了本土種植的櫻桃，cardoons和橙子。除了雞尾酒，它還可以冰著與奶酪盤搭配，或與早午餐搭配。隻是別忘了打開後冷藏。
Mathaisson // $35
一個Not-Amaro
在陽光暴曬的玻璃容器中浸泡核桃一年，然後再用香料陳釀四年，這款諾奇諾的色澤和口感都非常豐富。優雅的味道和淡淡的單寧，就像最好的阿瑪麗一樣複雜。
Aggazzotti // $50
一桶(樂趣)
桶陳釀是將粗糙的蒸餾酒變成醇厚、複雜、可喝的酒，但這不僅僅適用於釀酒廠。一個小桶可以讓任何人自己陳釀自己的雞尾酒春都作為禮物，它很適合搭配一瓶無風味的格拉巴酒或伏特加。
橡木桶// $33
一個非常非常奇特的杯子
瑪瑙玻璃和黃金薄片的組合可能看起來頹廢到笨拙的地步，但我們已經在談論一個水晶玻璃杯，所以你不妨全力以赴。酒的細節特別適合烈酒;事實上，大嘴巴正適合品嚐一種特殊的梅斯卡。
Korin // $145
一個真正可以飲用的葡萄酒冷卻器
隨身攜帶的雞尾酒是一件非常有用的東西。蕾蒙娜的配方，一半是涼的，一半是噴霧的，還有大量的葡萄柚。抓幾隻作為聖誕禮物或者把它們帶到聚會上，然後看著每個人突然忘記了他們喝的啤酒。
茶
如果你喝的是優質的東西，茶就像好酒一樣吸引人、細膩入微。全國各地的一小部分獨立商店正在滿足美國人對正品茶日益增長的渴望(即:高質量的全葉茶，泡茶時看不到包)。無論你清單上的茶愛好者是初學者還是鐵杆愛好者，這些禮物都突出了國內最好的茶葉銷售商和衝泡完美杯子的工具。那艾迪生
Gateway烏龍茶
紐約的Té公司出售台灣烏龍茶，可以很好地介紹世界上更好的茶。開始gui範這種茶葉經過了一個瘋狂而非凡的過程——愛茶的昆蟲啃食生長中的茶葉，茶葉會產生一種防禦性的化學物質，產生天然的蜂蜜和麝香香的味道。茶農在加工過程中把茶葉卷起來;它們在幾次浸泡中慢慢展開。
Té Company //兩盎司18美元
一種隨地釀酒的方法
忘掉網眼泡茶球吧:散裝茶葉需要盡可能多的空間來適當浸泡。Forlife的Uni Brew-In杯(有彩虹色可供選擇)包括寬闊的金屬籃，給樹葉足夠的空間遊泳。攜帶方便，便於清潔，方便在辦公室或旅行中泡茶。
亞馬遜// 22美元
一個能記東西的茶壺，這樣你就不用記了
五大茶類——白茶、綠茶、烏龍茶、黑茶和普洱茶——理想的衝泡溫度略有不同，取決於它的清淡程度。美廚雅(Cuisinart)的CPK-17 PerfecTemp電熱水壺省去了這些腦力勞動:它有6個預設功能，可以將水加熱到相應風格的茶，從160華氏度到沸水。
亞馬遜// $77
抹茶101套裝
抹茶和它的熒光綠色是拿鐵和冰淇淋的必備風味顏色，但熱一杯真正的抹茶會讓你明白這種日本粉末綠茶的特別之處。益保堂公司明年將慶祝它的300周年(!)，已經編製了一套真正有用的入門套件，包括茶、竹製攪拌器、碗和指南——製作抹茶過程中產生一種撫慰儀式所需的一切。
Ippodo // $48
所有神奇的茶都在一個禮品盒裏
Peter Luong是舊金山“宋茶與陶瓷”的老板，他每年都會到中國大陸和台灣旅行，收集在美國銷售的最獨特、最壯觀(也最昂貴)的茶葉。“歌集”禮盒提供了Luong的29種茶的樣品包。這是一個很好的方法，可以嚐試一些罕見的發現，並體驗不同茶風格的極端差異。(如果想要更實惠的選擇，可以去商店經典的集合包括四種不同但同樣上乘的茶:白茶、綠茶、烏龍茶和紅茶。)
宋茶陶瓷// 150美元
四季茶
特蕾莎·黃(Theresa Wong)在曼哈頓的諾麗塔(Nolita)經營著一家隱蔽、寧靜的T Shop，專門經營極具活力的台灣茶。她的茶俱樂部讓訂戶可以品嚐到她發現的一些最美味的茶，重點是優雅的烏龍茶(有些是桃紅色的;其他的奶油和花)。她每一季送出三到五杯茶，總共三盎司。對於初出茅廬的茶葉鑒賞家來說，這是一個理想的禮物。
T Shop //一季60美元;四季房220美元
咖啡
還有比咖啡呆子更糟糕的人嗎?幾乎可以肯定不是。但這些禮物會讓你看起來很在乎他們有多喜歡咖啡，即使你真的不在乎，因為你為什麼要在乎呢?馬特·布坎南
終極巨魔
讓你生活中的小憨豆告訴每個人他們有多喜歡咖啡，一句話也不說。如果他們說他們不想戴這種帽子，隻要問他們哪種澆頭方法最好，然後在他們解釋流量的重要性時，用強力膠把帽子粘在他們的頭頂上。(如果它被列為缺貨，你就等著吧，更多的還在路上。)
生活手冊
Daibo Coffee在2013年底關門在東京表參道區待了38年，所以你永遠不會去那裏。但這家店的老板德博勝二(Katsuji Daibo)在這本32頁的薄書中提煉出了他獨特的咖啡方法的精髓，成功地核對了這位“擁有獨特但現實的、令人壓抑的完美主義個人哲學的日本老工匠的每一個盒子，他培養了一群美國人非常喜歡的狂熱追隨者”賓果遊戲板上的每一個盒子。
Nahoko出版社// ~$22
真正速溶咖啡
速溶咖啡既惡心又糟糕，這也許並不奇怪，因為它是用惡心又糟糕的咖啡豆製成的。但是突然咖啡的聯合創始人之一卡勒·弗雷斯想知道，如果有人用“四桶”這樣先進的烘焙機生產的優質咖啡來做這種咖啡，會發生什麼?事實證明，這種速溶咖啡既不惡心，也不糟糕。咖啡的價格有點高，大約4美元一杯，但當你開始喝速溶咖啡時，你已經有點絕望了，不是嗎?
突如其來的咖啡// 32美元8管
磨床的凱雷德
Baratza的研磨機被公認為是咖啡愛好者在家的唯一選擇。manbetx万博软件該公司最新推出的賽特270是迄今為止設計最精良的，外觀鮮明，研磨機構完全重新設計，消除了結塊現象，並從根本上簡化了清潔工作。在我們的測試中，顆粒的大小是非常一致的——盡管它磨得比較細，所以可能不要買這個給一個使用法式壓濾機的人。(更好的辦法是說服他們放棄法式壓濾機，轉而選擇清單上的下一個項目。)
Prima Coffee // 380美元(限量，12月發貨)
一個你不想隱藏的咖啡機
大約有6278種不同的製作咖啡的設備。它們看起來都沒有Notneutral的Gino係列精致，這是一個單一的、令人驚歎的玻璃柱。滴灌器使用像Kalita Wave一樣的平底波浪式過濾器，所以它也比大多數其他滴灌裝置更寬容一些。然而，人們懷疑，薄而精致的玻璃如果掉在地上，就不會那麼好了。
Notneutral // $70
一個好的咖啡訂閱
如果你不住在大城市，想要喝上好的咖啡是件很煩人的事;即使你這麼做了，你的選擇也可能有限。雖然咖啡訂閱服務的繁榮極大地擴展了每個人的選擇，但並不是所有的訂閱都是平等的。最近最有趣的是“精選咖啡”(Collected Coffee)，它每月從世界各地傑出的咖啡烘焙師那裏精選一款咖啡;到目前為止，它的策展直覺非常出色，每個月都有非常獨特的咖啡。(如果你在尋找國內的選擇，你很難找到一個更有魅力的新烘焙師貓和雲。）
永遠熱飲
沒有比這更糟糕的了如何正確地釀造喝了一杯咖啡或茶，卻不能隨身攜帶，或者過早變涼了。Zojirushi不鏽鋼馬克杯解決了這兩個問題。超輕的重量讓它非常便攜，但根據我們的經驗，而且"甜蜜之家"的測試更嚴格在美國，它可以讓咖啡熱上好幾個小時。