處理所有的波包在巴黎嗎?

如果你花任何時間在巴黎,你很快就會開始注意到波包,冷菜米粉麵條加上香茅炒牛肉,菜單上整個城鎮。越南南部的起源,它長期以來一直是菜單主要在城市的越南餐廳,以及最近出現在柬埔寨,老撾,泰國,中國,法國餐館。

米粉是盛在碗裏用新鮮生菜、黃瓜、薄荷、香菜、豆芽、醃蘿卜、烤花生,和lemongrass-marinated切牛肉和洋蔥炒之前。這道菜就穿nước chấm(魚醬、糖、檸檬、大蒜、辣椒),和一切都是混在一起的桌邊。夜總會巴黎也是非常正常的,無論如何你的碗炸豬肉春卷(chảgio在越南,nems在法國)。

助理編輯Christine緊身上衣Le Fooding美食節表示,盡管波包已經熟悉巴黎人十年現在,真的一躍成為流行文化大約五年前。(你會很難找到一個地方在越南,指的是這道菜像法國一樣,雖然。在那裏,它被稱為包子老板,包子bo xao,或包子thịt bo xao。法國最終如何扭轉詞序是很多人嗎想知道。)

最近出現的“空想家”bo包子restaurants-places像小柬埔寨我愛波包,巴黎河內和詹姆斯發髻,位於社區不是傳統上以越南菜讓這道菜的主流,雖然有更好的地方能找到一碗薄麵包在巴黎,比如在城市的唐人街區。

雖然包子bo xao是一個典型的越南菜,牛肉版本不是很追求在越南是在法國。”包子bo xao今天仍然是一個常見的菜肴在越南,但更喜歡選擇是嗎包子thịt nướng,或冷粉絲麵條和烤豬肉,“保Saigon-based導演Nguyen說。

在巴黎的越南菜有著悠久的曆史。雖然質量從越南移民到美國開始西貢後1975年,越南移民到法國的第一波開始在一百多年前,法國19世紀殖民。在殖民統治時期,法國介紹成分如胡蘿卜、西紅柿、洋蔥、法國長棍麵包,和咖啡越南;他們還介紹了廣泛消費的牛肉。不出所料,越南菜像“融合”banh mi將法國的原料和技術,保持特別適合法國的口感。波包,醉人的salty-sweet-sour、也是如此。靈活和填充,然而還有一盞燈的魅力,鬆脆的沙拉。難怪巴黎非常喜歡它。

哪裏有薄熙來包子嗎

Deana Saukam

波在越南河粉大包子

歌亨:這個小餐廳,坐落在一個充滿活力的中國領土上Marais說又被稱為“小溫州,是一些最好的波包越南河粉——隻有兩個菜單上的項目。預計行出了門。3次街,33 + 1 42 78 31 70

越南河粉大:名稱檢查阿蘭杜卡斯在巴黎他最喜歡的餐館之一。你需要知道什麼?13 Philibert-Lucot街,33 + 1 45 85 97 36

Tricotin:忙著建立在巴黎最大的唐人街,專門從事點心,烤鴨,和蝦餛飩麵條湯,但也提供了一個令人滿意的碗波包。15大道de Choisy + 33 1 45 84 74 44

越南河粉皮14:另一個出了名的受歡迎的越南餐館服務優秀越南河粉和banh cuốn(與切碎的豬肉米飯法式薄餅)除了波包。你就會知道當你看到了拉伸的街區。129大道de Choisy + 33 01 45 83 61 15