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提供農場新鮮農產品,一邊雜草

加州農民計劃如何為傳統的csa帶來更有價值的綠色

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幾乎在每個州,你都可以注冊社區支持農業(CSA)網絡,讓新鮮蔬菜送到你家門口。每周裝在紙板箱裏的羽衣甘藍和黃瓜養活了當地勤勞的農民,而且通常比有機食品雜貨店的貨架便宜。但很快,這些健康的零食包裝將包括一種不同的、更值得關注的綠色。

在未來的幾年裏,加州農民在一個有醫用大麻卡的州工作眾所周知,很容易得到-計劃推出美國的第一批大麻csa超市的Casey O 'Neill說,這些盒子裏會有土豆、羽衣甘藍、西紅柿和花椰菜,還有每周的花蕾HappyDay農場該公司在門多西諾縣的20英畝土地上種植六種大麻和數十種其他作物。

和傳統的csa一樣,“我們會根據季節和新鮮的東西來輪換,”與之合作的奧尼爾說流假名在這款應用中,用戶可以上傳醫用大麻卡,並訂購小型農場大麻送貨上門。“人們將有機會說,‘嘿,我真的很喜歡OG Strawberry(罐子),下次再多送點吧。或者,‘我真的很討厭苤藍菜。他的目標是在2018年推出這項服務。

隨著娛樂用大麻合法化的法律在加州進行投票今年11月還有四個州隨著更大的公司開始利用互聯網賺錢綠色淘金熱-“這對小農戶來說可能是一個千載難逢的機會,”奧尼爾說。快樂日農場經營著一個小型的、以農場為基地的醫用大麻集體,隨著監管放鬆,奧尼爾計劃直接向更大規模的客戶銷售大麻。他說,CSA的盒子裏有4克大麻“花”——足夠卷8塊大麻(或者兩個Snoop dog大小的大麻)——售價50美元。灣區至少還有三家大麻農場與Flow Kana合作,采用csa式的模式,稱這對食品和大麻愛好者來說都是一筆炙手可熱的交易。

綠山牧場,位於加州門多西諾。
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和花蕾一起吃的盒裝蔬菜不僅僅是你在吃零食的時候吃的。就像傳統的CSA一樣,這些套餐旨在教育會員了解農產品,並將他們與社區和土地聯係起來。套餐包括應季菜肴的食譜,顧客還可以點雞蛋、堅果和蜂蜜。一些農民已經在設想雜草與食物的“配對”,就像葡萄酒一樣。“已經有了一些關於大麻與膳食搭配的初步研究。這是舊金山灣區的人們正在研究的東西,”奧尼爾說。

而且大麻本身的處理方法與其他產品相同:室外雜草,像其他作物一樣在陽光下生長,而不是在燈光下的溫室裏,通常在10月初收獲。農民們說,土地的風土會影響“陽光生長”的花蕾的味道,有鬆香的,有果香的,有臭臭的,也有酸的。

對許多農民來說,不斷變化的大麻法律是一個掃興的話題。但奧尼爾和其他加州種植者能夠通過玩弄文字來規避這些規則。他們聲稱接受來自集體成員的類似捐贈的“補償”——而不是付款——藥品,這些成員必須在簽約前提供醫用大麻卡的副本。奧尼爾還在農貿市場的攤位上出售大麻,攤位旁邊是胡蘿卜和辣椒,一年六到八次。“我們正在擺脫禁酒令的困擾,走向光明。”

其他州還沒有趕上農場到管道(到冰箱)的模式。在俄勒岡州,娛樂性大麻去年10月上架,種植大麻的農民被棘手的、有時是過時的種植和分配法律所困擾。“有一種運動認為大麻應該像西紅柿一樣被對待——你應該能夠種植它,照顧它,然後消費它,”馬特·戈德堡說,他是Emerge法律集團的律師,該集團專注於波特蘭的大麻業務和稅法。

“但這是在這一點上監管太嚴格了CSA模型才能在這裏工作。如果我有一個獲得俄勒岡州許可的大麻農場,我很可能隻種植和銷售大麻,”他說。例如,農民必須用屏障將盆栽植物與其他作物分開,並遵守限製性的城市分配規則,這使得csa成為一個挑戰。

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戈德堡說:“但我認為,五年內一切都將朝著這個方向發展。”“俄勒岡州有興趣開發一個手工大麻產業模仿精釀啤酒。我們想要成為大麻的納帕穀——議員們已經同意了。”

大麻也有望成為俄勒岡州科技公司的一種經濟作物。全州科技工作崗位的數量2015年飆升至10年高點同年,娛樂性大麻銷售開始,這對大麻種植者和科技公司都有潛在的好處。波特蘭所謂的“矽森林”,包括70多家科技公司已經成為一個中心專家說,這是為了大麻育種、種植和分銷技術。

在加利福尼亞州,Flow Kana向奧克蘭和舊金山的醫用大麻使用者運送小型種植大麻,其創始人表示,本土飲食哲學已經衝擊了大麻行業。“這就像食物。人們關心它是誰種的,來自哪裏。他們希望產品來自與自己價值觀相契合的農場,”Flow Kana聯合創始人亞當·斯坦伯格(Adam Steinberg)說。該公司合作的許多農場都出售可持續的、陽光生長的、環保的花蕾。

加州的其他大麻種植者正在推動立法,允許向21歲以上的人出售csa式的大麻,就像小型葡萄園一樣。“對於釀酒廠來說,如果一年的產量不足5000箱,就可以直接銷售。的聯合創始人尼基•拉斯特雷托(Nikki Lastreto)表示閣下選擇門多西諾的大麻農場,也與Flow Kana合作。“大麻是這個縣的經濟支柱——我們幾代人都在種植大麻,”她說。“加入csa的人知道他們得到的是優質的小農場質量。這就像是廉價葡萄酒和幾十年釀造的葡萄酒之間的區別。”

奧尼爾說,歸根結底,種植大麻與羽衣甘藍或黃瓜沒有太大區別。“這是與地球的聯係。我們這樣做是出於對植物的愛。”

娜塔莉·奧尼爾來自俄勒岡州波特蘭市的記者。她還為《紐約郵報》、《Vice》和《Thrillist》撰稿。
編輯器:艾琳·德

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