如今,千禧一代似乎是餐廳唯一感興趣的目標客戶群。餐館願意重新做室內設計,更換菜單,並為它們製作食物更多instagrammable吸引1980年到2000年出生的人。這是有原因的:一個新的信息圖表營銷公司餐廳營銷實驗室的調查顯示,平均而言,千禧一代每月在外出就餐上的花費要高於非千禧一代。下麵是關於千禧一代飲食習慣的更多統計數據,這一群體占美國人口的25%。
2.45萬億美元:千禧一代的消費能力。
174美元:千禧一代平均每月外出就餐的花費。非千禧一代每月花費153美元。
55歲:千禧一代更喜歡在餐廳共用餐桌的比例。
87:千禧一代中“即使在經濟緊張的情況下也會揮霍一頓大餐”的比例。
68:千禧一代在選擇餐廳前會詢問朋友的比例。
30:千禧一代“食用有機認證食品”的比例。
40歲:千禧一代每次去同一家餐廳都會點不同菜的比例。千禧一代喜歡變化。
60:千禧一代在社交媒體上關注自己喜歡的品牌(包括連鎖餐廳)“以了解新優惠或優惠券”的比例。
56:美國千禧一代中有多少人願意(在Foursquare等應用程序上)分享自己的位置以獲得餐廳優惠。