巴西最大城市禁止餐館出售鵝肝醬

周五，巴西最大城市聖保羅市議會成員投票禁止餐館供應鵝肝醬。美聯社報道議會成員拉爾西奧·本科設計了這項新法案，並將法國脂肪肝美食描述為“富人的開胃菜”。本科繼續說，鵝肝“對人類健康沒有好處，為了製作它，鳥類遭受了很多痛苦。”

餐廳將有45天的時間來適應新規定，據BBC報道．在寬限期過後，被發現供應這種產品的餐館將麵臨5000巴西雷亞爾(約合1597美元)的罰款。Guilherme Carvalho是巴西素食協會的聯合主任UOL新聞門戶網站他對新立法表示歡迎。“下一步肯定是將禁令擴大到巴西其他地區。”動物權利組織善待動物組織(PETA)也稱讚這項新立法是反對虐待動物的勝利。

#巴西美國最大的城市剛剛被禁止# FoieGras！因為強行喂食的鳥的脂肪肝不是美味，而是虐待。pic.twitter.com/G5JbBPVFdA

- PETA (@peta)2015年6月26日

並非所有人都對這項禁令感到滿意。米其林星級聖保羅D.O.M.餐廳的巴西廚師亞曆克斯·阿塔拉告訴UOL，鵝肝法案會損害旅遊業:“一個城市怎麼能規定一個人吃什麼?這一切什麼時候才能結束呢?”

鵝肝醬在全世界都有爭議。德國、意大利和阿根廷等國已經禁止生產。在美國，鵝肝一直是一種美食的中心十年的辯論充斥著立法，訴訟和上訴。

更新，07/18，上午8:40:周三，聖保羅一名法官暫停了該市的鵝肝禁令，等待審查。該決定是在當地餐館老板的強烈反對下做出的，據法新社報道．