血腥瑪麗來主導早午餐如何

夏季是旺季早午餐,光榮,慵懶的周末餐當扔回三杯在上午11點之前社會接受,甚至鼓勵。含羞草酒肯定有他們的鐵杆粉絲,但是真正的# teambrunch-ers知道著名的血腥瑪麗的路要走。但誰都番茄汁和伏特加,和怎麼變得如此流行?現在,將簡要地看一看更受歡迎的血腥瑪麗:

血腥瑪麗是什麼?
血腥瑪麗是一個混合的番茄汁,伏特加,和各種香料和調味料,通常包括,但不限於,伍斯特,芹菜鹽、黑胡椒、檸檬汁、辣椒醬,甚至牛肉湯。原料產量simple-yet-complex飲料。根據比例,酸,苦,明亮,或大膽。

血腥瑪麗與牡蠣裝飾(照片:托馬斯鷹/ Flickr]

當這些血腥瑪麗來源於哪裏?
一樣有許多經典雞尾酒,血腥瑪麗的起源是有點模糊,但一般認為是在巴黎出生,第一,在哈利的紐約酒吧(與哈利的酒吧在威尼斯,又名貝裏尼的發源地)嚐試伏特加,剛剛被引入法國的俄羅斯移民。它的發明者,弗爾南多Petiot“皮特”,把與他喝跨越大西洋時搬到曼哈頓櫃台後麵的定居地的聖瑞吉斯酒店國王科爾酒吧。根據血腥瑪麗係列報導共分四個部分,曆史雞尾酒Difford權威的指導,這是暫時命名為紅鯛魚在1930年代當酒店的新主人決定最初的名字太庸俗。

在1960年代,第一個商業混合,先生和夫人T血腥瑪麗,給群眾,確保血腥的地位作為一個持久的雞尾酒的圖標一樣簡單在飛機上。

為什麼血腥瑪麗這樣一個流行的早午餐喝點什麼嗎?
番茄汁基地借血腥的豐盛的性質,導致許多人認為這是一個“玻璃餐”,因此使它看起來像一個完全可以接受的,possibly-even-vaguely-healthy消耗10點。西紅柿也含有高水平的穀氨酸,出富人和美味的食物質量的化合物稱為鮮味。結合一個血腥的香料和調味料,給飲料豐富,說大話的味道和質地更令人滿意的比,說,你的普通的含羞草。血腥瑪麗也是被許多人認為是一個恢複和治療宿醉的,可能是因為上述的組合的性質和“狗”的頭發傳統借給重劑量的伏特加。

Michelada[照片:t .曾Flickr /]

還有什麼其他變化的血腥瑪麗出生的?
血腥瑪麗的簡單two-ingredient基地有助於無數的解釋。血腥的瑪麗亞潛艇的伏特加酒;一個questionably-named血腥的藝妓是用的緣故。威士忌愛好者可以交換的伏特加,威士忌瑪麗(也稱為瑪麗布朗)。血腥的凱撒,流行在加拿大,會鹹穿孔之外的蛤蜊汁(通常是商用產品稱為Clamato),而血腥的牛被肉的營養來自添加牛肉清湯。還有廣受歡迎的墨西哥喝稱為michelada,清爽的啤酒的混合物(通常是一個比較清淡啤酒如電暈)注入石灰和辣椒醬和蕃茄汁。

什麼是與所有這些瘋狂的血腥瑪麗無處不在嗎?
血腥的簡單,two-ingredient基礎配方肯定非常適用於被篡改了無處不在——盡管有些機構真正采取極端。在達拉斯砧酒吧服務一個龐然大物20美元的版本配有大量的古怪的成分從滑塊熏肉和幹酪和牛肉幹球芽甘藍和整個小龍蝦;一個版本的冰屋在明尼阿波利斯看起來相對的比較,增強與一條培根和一個迷你甜甜圈。溫哥華體育酒吧,分數戴維,甚至血腥瑪麗點綴以炮製出來的一個完整的烤雞。有一個餐廳在英國已經開始,圍繞其血腥酸奶油和洋蔥品客薯片。雖然這些天固有的美味飲料往往輸給了古怪的配菜,這種現象肯定是一些非常Instagram-worthy飲料。