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提基愛好者唯一需要的6杯朗姆酒

新的, 3.評論

新奧爾良Latitude 29的朗姆酒專家傑夫·貝瑞(Jeff“Beachbum”Berry)列舉了六種他最喜歡的朗姆酒。

六種基本的朗姆酒。
六種基本的朗姆酒。
Annene凱

在這個時代,一些提基酒吧以收藏大量朗姆酒而自豪——200、300、400瓶!——5-個月大緯度29在新奧爾良,酒櫃裏隻有22瓶。

策劃的老板,作家,朗姆酒迷沙灘流浪漢傑夫·貝瑞,波利尼西亞風格的酒吧和餐廳傾瀉而下20的朗姆酒(再加上井裏的幾瓶超值酒)來調製菜單上所有提基熱夢雞尾酒。許多人都是為了享受奢侈品。

為什麼會有這麼精簡的朗姆酒菜單?貝瑞承認,在某種程度上,這是一種“反編程”,是一種從酒吧中脫穎而出的方式走私者的海灣在舊金山或三點和一點在芝加哥),他們提供的朗姆酒多達數百種。再加上酒吧空間狹小的限製,以及在路易斯安那州買朗姆酒的障礙,那裏根本買不到世界上最好的朗姆酒。

但貝瑞堅持認為,最重要的原因是“我不認為世界上有500種很棒的朗姆酒……我已經喝過了所有這些朗姆酒,在我看來,世界上沒有100種很棒的朗姆酒。”

攝影:Annene Kaye

根據貝裏的說法,以下是其中最好的6個:

1)名稱:迦南布拉瓦
生產:巴拿馬
漿果的筆記:我們很喜歡用這個做雞尾酒。這是我們的代基裏朗姆酒。它很幹,但仍然有花香,而且酒精度更高,所以你會有更多的拉米味。這是一種白朗姆酒,但仍然有很多口味。

2)名稱:Banks 7黃金時代
生產:牙買加,圭亞那,爪哇,特立尼達,危地馬拉,巴拿馬,巴巴多斯
漿果的筆記:它是一隻雜種狗。我T有來自各地的朗姆酒。但它是可以混合的,很適合做雞尾酒這是我們對總統的首選。這是關於從7個不同的地區挑選朗姆酒並混合,而不是需要購買7種不同的朗姆酒並自己混合。所以僵屍酒裏才有這麼多朗姆酒。

3)名稱:英國海港五年
生產:安提瓜島
漿果的筆記:這是一種非常平易近人的朗姆酒W如果我們正試圖讓某人戒掉加拿大威士忌甚至伏特加,我們會把它推薦給那些習慣了較淡烈酒的人。這酒很淡,不是濃糖漿味的。它有橡木和蜂蜜的味道,微妙而令人滿意。這是純正的5年朗姆酒。他們並沒有畏首畏尾。

4)名稱:1988年
生產:圭亞那
漿果的筆記:來自圭亞那的德麥拉朗姆酒有著像牙買加朗姆酒一樣深沉、黑暗、爆炸性的味道,但也增加了煙熏的豐富性。

5)名稱:漢密爾頓紅糖的一種
生產:圭亞那
漿果的筆記:這真的是一種可愛的朗姆酒,你可以啜飲或在雞尾酒中使用。它帶你踏上這段旅程,你可以品嚐到從雪茄到巧克力,從焦糖水果到燒焦的木頭,煙熏的味道。有很多事情要做。這是一種鬱鬱蔥蔥,豐富的倒和合理的價格。我喜歡86度的,口感更濃。

6)名稱:Clément盛大Réserve十年
生產:馬提尼克島
漿果的筆記:這是一種很棒的朗姆酒。對於那些不認為朗姆酒是一種精致複雜的烈酒的人來說- - - - - -為那些喝蘇格蘭威士忌或幹邑而不認為朗姆酒屬於同一檔次的人準備的- - - - - -我們推薦這一款。它有一種很好的,有層次的烘焙香料味道,回味無窮。

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