以下是2014年全球50佳餐廳榜單

世界50家最佳餐廳名單已經公布，大新聞當然是諾瑪重新獲得了世界第一餐廳的稱號。雷哲皮在演講中對觀眾說:“木酸豆征服了魚子醬。海豹混蛋最後贏了Noma位居榜首2012年最後一次並於2010年首次獲得這一稱號。去年的第一名，el Celler de Can Roca美國已跌至第二位。

美國有兩家餐廳躋身前十名:一家是位於芝加哥的Grant Achatz餐廳開餐廳以第九名和丹尼爾·哈姆的名字闖入前十麥迪遜公園11號上升一名，排名第四。丹尼爾·帕特森的細胞色素氧化酶位於舊金山的這家餐廳首次上榜，排在第49位。托馬斯·凱勒有兩家餐廳上榜，本身從第11名下降到第30名法國的衣服從47上升到44。Daniel Boulud的丹尼爾紐約市的排名從29位下降到40位，還有埃裏克·裏珀爾的排名Le Bernardin從19降至21。約書亞斜眼看的季節被命名為“值得關注的”餐廳。

點擊這裏查看2013年的獲獎者。

1.諾瑪（網站）
地點:哥本哈根
廚師:諾瑪掌門人雷納·雷哲畢極度
去年排名:2
米其林星級:兩個
建立:2004
所有Rene Redzepi關於Eater的報道[- e -)
所有Noma關於Eater的報道[- e -)

2.El Celler de Can Roca（網站）
地點:赫羅納，加泰羅尼亞，西班牙。
廚師:Joan Roca
去年排名:1
米其林星級:三個
建立:1986
所有的El Celler de Can Roca飲食保險[- e -)

3.客棧Francescana（網站）
地點:意大利摩德納
廚師:馬西莫Bottura
去年排名:3.
米其林星級:三個
建立:1995
·所有Massimo Bottura關於Eater的報道[- e -)

4.麥迪遜公園11號（網站）
地點:紐約市，
廚師:丹尼爾嗯
去年排名:5
米其林星級:三個
建立:1998
Daniel Humm對Eater的所有報道[- e -)
所有的電磁脈衝覆蓋[- e -)

5.赫斯頓·布盧門撒爾的《晚餐》（網站）
地點:倫敦
廚師:赫斯頓•布盧門撒爾
去年排名:7
米其林星級:兩個
建立:2011
·所有Heston Blumenthal關於Eater的報道[- e -)
·所有關於Eater的晚餐報道[- e -)
(照片:Ewan-M / Flickr］

6.餐廳Mugaritz工作（網站）
地點:San Sebastián，西班牙
廚師:安多尼阿杜裏斯
去年排名:4
米其林星級:兩個
建立:1998
有趣的事實:當你在Mugaritz坐下來時，你必須在兩種體驗中做出選擇:“屈服”和“反抗”。
·所有Andoni Aduriz關於Eater的報道[- e -)
Mugartiz對Eater的所有報道[- e -)

7.D.O.M.（網站）
地點:巴西聖保羅
廚師:亞曆克斯·阿塔拉
去年排名:6
米其林星級:N/A
建立:1999
有趣的事實:阿塔拉以前是一名DJ。
·Alex Atala對Eater的所有報道[- e -)

8.Arzak（網站）
地點:San Sebastián，西班牙
廚師:胡安·馬裏·阿爾紮克
去年排名:8
米其林星級:三個
建立:1897
有趣的事實:阿爾紮克的女兒埃琳娜也在阿爾紮克做飯獲得佩萊格裏諾最佳女廚師獎2012年獲獎。
Juan Mari Arzak報道[- e -)
所有Arzak關於Eater的報道[- e -)

9.開餐廳
地點:美國芝加哥
廚師:Grant Achatz
去年排名:15
米其林星級:三個
建立:2005
·所有Alinea覆蓋Eater[- e -)

10.的勒
地點:英國倫敦
廚師:布雷特·格雷厄姆
去年排名:13
米其林星級:兩個
建立:2005
·萊德伯裏對Eater的所有報道[- e -)

11.Mirazur，芒通，法國
12.Vendôme, Bergisch Gladbach，德國
13.Nahm，泰國曼穀
14.Narisawa，日本東京
15.秘魯利馬市中心
16.奧地利維也納的Steirereck
17.Gaggan，泰國曼穀
18.阿斯特麗德·加斯頓，秘魯利馬
19.Fäviken, Järpen，瑞典
20.Pujol，墨西哥城，墨西哥
21.Le Bernardin，紐約，美國
22.Vila Joya，阿爾布費拉，葡萄牙
23.餐廳Frantzén，斯德哥爾摩，瑞典
24.琥珀，香港
25.L'Arpege，巴黎，法國
26.Azurmendi, Larrabetzu，西班牙
27.夏多布裏昂餐廳，法國巴黎
28.Aqua，沃爾夫斯堡，德國
29.De Librije，茲沃勒，荷蘭
30.Per Se，紐約，美國
31.L’atelier Saint-Germain de Joel Robuchon，巴黎，法國
32.澳大利亞墨爾本的阿提卡
33.Nihonryori RyuGin，日本東京
34.Asador Etxebarri, Atxondo，西班牙
35.Martin Berasategui, Lasarte-Oria，西班牙
36.Maní，巴西聖保羅
37.新加坡Andre餐廳
38.L'Astrance，法國巴黎
39.意大利阿爾巴的大教堂廣場
40.Daniel，紐約，美國
41.Quique Dacosta, Dénia，西班牙
42.天竺葵，哥本哈根，丹麥
43.Schloss Schauenstein, Fürstenau，瑞士
44.法國洗衣店，揚特維爾，美國
45.Hof Van Cleeve, Kruishoutem，比利時
46.Le Calandre，魯巴諾，意大利
47.胖鴨，布雷，英國
48.測試廚房，開普敦，南非
49.Coi，美國舊金山
50.Waku Ghin，新加坡

餐廳:Saison，舊金山，美國
非洲最佳餐廳:測試廚房，開普敦，南非
世界糕點師:Jordi Roca, El Celler de Can Roca，赫羅納，西班牙
可持續餐廳獎:Azurmendi, Larrabetzu，西班牙
大洋洲最佳餐廳:澳大利亞墨爾本的阿提卡
世界最佳女廚師:Helena Rizzo, Mani，聖保羅，巴西
廚師之選獎:Alex Atala, D.O.M.聖保羅，巴西
最高的攀岩者:秘魯利馬市中心
最高新詞條:Gaggan，泰國曼穀
亞洲最佳餐廳:Nahm，泰國曼穀
終身成就獎:費格斯·亨德森，聖約翰，英國倫敦
南美最佳餐廳:聖保羅，巴西
北美最佳餐廳:

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