2013年Eater青年槍班揭曉

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通過阿曼達Kludt@kludt2013年6月19日，美國東部時間上午9:35

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Shion Aikawa，德克薩斯州奧斯汀Ramen Tatsu-Ya的運營總監[圖片來源:Andrea Grimes/EATX]
邁克·布朗，明尼蘇達州羅賓斯代爾Travail/Pig吃了我的披薩的廚師和合夥人[圖片由邁克·布朗提供]
Alyssa DiPasquale，波士頓O Ya的總經理兼清酒專家。
傑裏米·霍夫曼，弗吉尼亞州亞曆山大市Restaurant Eve餐廳的主廚(圖片由Restaurant Eve提供)
Ryan Lachaine，休斯頓Underbelly餐廳的副主廚加裏·r·懷斯］
Matt Lackey，納什維爾Flyte餐廳的行政總廚(圖片由Flyte提供)
傑西卡·拉吉，加州洛斯加托斯Manresa餐廳的主廚(圖片由Manresa提供)
米奇·林哈德，芝加哥格蕾絲餐廳的副主廚。[圖片由Grace提供]
傑斯·麥康奈爾，MS.牛津Snackbar酒吧項目經理(圖片由傑斯·麥康奈爾提供)
布魯克斯·雷茨，南卡羅來納州查爾斯頓The Ordinary的總經理(圖片來源:Rémy Thurston)
艾麗莎·羅佐斯，俄勒岡州波特蘭聖傑克的糕點師。(圖片由蒂娜阿維拉］
Hourie Sahakian，洛杉磯Short Cake的糕點師Elizabath丹尼爾斯］
Mark Schieber是威斯康星州麥迪遜市Forequarter的廚師和廚房經理。[Emily Julka攝]
亨利·肖克，西雅圖酒莊老板。[圖片由Bottlehouse提供]
賈森·王，西安名廚紐約店總裁。(圖片由丹尼爾Krieger］

女士們先生們，時間到了。我們很高興地宣布2013年青年槍徒班，由15位全國最傑出的年輕廚師、餐廳老板、侍酒師和酒店業專業人士組成。這些都是今年烹飪界最傑出的年輕政治家，他們也將成為烹飪界的下一顆明星。在過去的兩個月裏，你我見過很多這樣的人你將在本周見到其餘的人。

15人的班級由4名女性和11名男性組成;七個廚師，三個飲料專家，兩個糕點師，三個前台領導。名單上最年輕的隻是25歲(Jayce麥康奈爾)．年齡最大的38歲，入行僅4年。瑞安Lachaine)．他們代表了無數的風格和15個城市:奧斯汀、波士頓、亞曆山大、休斯頓、納什維爾、芝加哥、查爾斯頓、牛津、麥迪遜、西雅圖、紐約、休斯頓、洛杉磯，以及舊金山和明尼阿波利斯以外的地區。

2013年Eater Young Guns班將於6月24日周一在洛杉磯舉行慶祝活動。少年槍夜該活動將於6月23日晚舉行，屆時將有許多獲獎廚師參加。門票仍然有效．

話不多說，它們是: